ROSCON DE REYES (Guadalmina y Fermin)

Recuerdo del primer mensaje :

Ale!!!!yo tambien he echo el Roscón de Reyes,es una mezcla de Guadalmina y con algún arreglillo de Fermín,en vez de echar agua de azahar,le he puesto la misma cantidad de zumo de naranja y en vez de cascara de naranja,cascara de mandarina.
La máquina se pone muy forzada,hay una cosa que me ha estrañado,en cuanto eché la masa impulsora para ligarla un poco,me dió error 5,y hacia ruido el motor como si estuviera andando sin moverse,ya me lo ha echo más veces,he tenido que apagarla y desenchufarla y esperar un poco.
Una vez que le incorporo la harina de fuerza,veo que no se me hace bola,la he tenido que ayudar moviendola manualmente para que lo de arriba se amasara igual que la parte de abajo.
¡¡¡¡Ay!!!!!! lo que más me ha gustado es hacer la masa madre impulsora,me sentía importante jejejeje,por que me acordaba de la masa madre auténtica y me ha echo gracia como doblaba en el agua.
otra cosa que me ha gustado,es cuando tenia la masa levando en la jarra dentro del horno,ver como ha escupido el vaso,uffff,que cosa mas interesante,y yo conseguir eso me da alegria,desde aqui las gracias a Guadalmina,por la receta y la explicacion tan bien dada paso paso.


Aquí teneis la receta https://cocinamycook.forosactivos.net/bizcochos-bollos-y-magdalenas-f11/roscon-de-reyes-paso-a-paso-navidad-t6.htm#6
Que conste....que estoy muy orgullosa de mi roscon,si le relleno de nata,os lo enseño,huele que alimenta

Ay toci....ayer estuvimos en el hospital....no podía soportar el dolor....hoy ya está algo mejor, a ver cómo evoluciona.....ahora por lo visto las piedras las quitan con láser o algo así, pero creo que tiene que ser cuando no tienes dolor....es que nadie se acuerda de las piedras cuando no se tiene dolor!!!!!!!!!!!...en fin, que voy a ver si tengo todos los ingredientes, y si eso lo hago!!!!! besinos!!!!!!!!!!!!!

susidie escribió:Ay toci....ayer estuvimos en el hospital....no podía soportar el dolor....hoy ya está algo mejor, a ver cómo evoluciona.....ahora por lo visto las piedras las quitan con láser o algo así, pero creo que tiene que ser cuando no tienes dolor....es que nadie se acuerda de las piedras cuando no se tiene dolor!!!!!!!!!!!...en fin, que voy a ver si tengo todos los ingredientes, y si eso lo hago!!!!! besinos!!!!!!!!!!!!!

Susi, espero que se mejore pronto y que no le duela demasiado.

Toci, por cierto, es muy difícil encontrar la fruta escarchada? Dónde la puedo comprar?
Un besito guapa.

Nanny escribió:Toci, por cierto, es muy difícil encontrar la fruta escarchada? Dónde la puedo comprar?
Un besito guapa.

Nany,la fruta escarchada la tienes ahora en los centros comerciales,suelen estar por donde la pasteleria...turrones,en el carrefour la compré yo,la hay en el alcampo también,eroski ysi no...pregunta si no la encuentras a alguien

susidie escribió:Ay toci....ayer estuvimos en el hospital....no podía soportar el dolor....hoy ya está algo mejor, a ver cómo evoluciona.....ahora por lo visto las piedras las quitan con láser o algo así, pero creo que tiene que ser cuando no tienes dolor....es que nadie se acuerda de las piedras cuando no se tiene dolor!!!!!!!!!!!...en fin, que voy a ver si tengo todos los ingredientes, y si eso lo hago!!!!! besinos!!!!!!!!!!!!!

Susi espero que este mejor tu maridito...... el pobre lo tiene que estar pasando fatal..... hazle el roscon a ver si se anima ......y dale muchos mimitos.....

Tetxu...... estoy esperando tu opinión
No te esfuerces,a ver si te haces daño

tocinitodecielo escribió:

Nanny escribió:Toci, por cierto, es muy difícil encontrar la fruta escarchada? Dónde la puedo comprar?
Un besito guapa.

Nany,la fruta escarchada la tienes ahora en los centros comerciales,suelen estar por donde la pasteleria...turrones,en el carrefour la compré yo,la hay en el alcampo también,eroski ysi no...pregunta si no la encuentras a alguien

GrAcIaSssssssss!!!!!!

yo e optado por no hacerlo este año jajajaj hice 2 el año pasado y no veas me lleve toda la mañana para hacer uno y otra pra hacer el otro aisn que e pensado que este año lo compro jajajajaj toci te a quedado genial bss

DAVINIA escribió:yo e optado por no hacerlo este año jajajaj hice 2 el año pasado y no veas me lleve toda la mañana para hacer uno y otra pra hacer el otro aisn que e pensado que este año lo compro jajajajaj toci te a quedado genial bss

Pero la satisfaccion de haberlo echo tú que??...,para mi vale millones o no???? se te queda una cara de tonta a las 3 que dices...y esto lo he echo yo????y hasta te da pena de meterle el cuchillo,yo voy hacer otro,pero eso sí,éste lo voy a superar y encima como dice Fermin,le voy a meter sorpresita y al que le toque paga jejejeje
Lo voy a hacer para el dia de Noche Buena para comerlo con chocolate,ya que nos juntamos 12 personas.... y allá a las 6 de la mañana zascaaaaa,le incamos el diente

Tiene que estar de muerte, Toci, por que la pinta es espectacular. Si supiera que me quedaba igual o parecido me animaba pero me parece muy difícil, la verdad, y lo de la máquina me asusta un poco... Besitos y a disfrutarlo.

Joer toci, ya me has picao para hacer uno, qué pintaza tiene!!! Como lo haga me gustaría rellenarlo de crema pastelera, no sé si se hace antes o después de hornear. Felicidades, es un roscón de lujo!!!

Hola Wduard,el roscón,cuando lo tengas echo y frio es cuando lo tienes que cortar ,abriéndolo con cuidado y rellenar de crema, nata o trufa

Queda apuntada, menuda pinta tiene y con lo que me gusta el roscón.....

El azúcar humedecido es fácil de encontrar o simplemente es mezclar azúcar con agua? Se puede comprar en panaderías? Recomendáis alguna marca en especial? (gracias)

Eida, el azúcar humedecido no es más que azúcar con un poquito de agua (muy poquita para que quede una pasta; si te pasas queda líquido y no sirve más que para mojar)

gracias!

Menuda pinta tiene ese roscon, anotada queda para probarlo, un besito

Pues este fué el que hice ayer, hice todo con la mycook menos el ultimo amasado que lo puse en la panificadora, lo puse en el programa 6 que es de amasar y en el segundo amasado lo saque le di la forma y deje que fermentara en la bandeja.

jolín Fermín qué bien te ha quedado!!!!!!

Fermin te ha quedado de lujo, yo lo dejaré para Reyes asi solo haré uno que si no va a ser demasie´para el bodi

Me tenéis alunizada, digo alucinada. Yo siempre he pensado que el roscón es una de las recetas más difíciles de todas.
Están geniales, mejor que comprados

Sensacional y la corona????a quien se le ha caido????

Te ha quedado muy chulo Fermin.

Que divinos que os han salido , yo prometo hacerlo la semana de reyes , el año pasado lo intente y aun no tenia la MCook , fue un desastre todo fue a la basura y acabe comprandolo , pero este año me tiene que salir , seguire vuestra receta paso a paso.
Sabeis donde puedo encontrar figuritas que resistan el calor para poner dentro?

celeste escribió:Que divinos que os han salido , yo prometo hacerlo la semana de reyes , el año pasado lo intente y aun no tenia la MCook , fue un desastre todo fue a la basura y acabe comprandolo , pero este año me tiene que salir , seguire vuestra receta paso a paso.
Sabeis donde puedo encontrar figuritas que resistan el calor para poner dentro?

Mete canicas y si no.... los que guardas de otros años y mejor aún,mete un billete de 50 e,al que le toque,te lo agradecerá