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Bizcocho de coco con leche de coco
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Bizcocho de coco con leche de coco
Bizcocho de coco con leche de coco



La receta original es de:
https://www.teleculinaria.pt/videos/doces-e-sobremesas-video/receita-bolo-de-coco/
Hice solo la mitad de esta receta del video, y si lo hiciera todo, ni siquiera encajaría en la forma, porque la mitad ya ha llenado mi forma.
Lo hice con 3 huevos:
Ingredientes:
3 huevos
250 g de azúcar
120 g de margarina (no usé mantequilla)
1 botella de leche de coco (200 ml)
200 g de harina de trigo (ó sin gluten, si te gusta)
100 g de coco rallado
1 cucharada de levadura en polvo tipo Royal (use más que en el video)
Preparo:
Precalentar el horno a 180 grados.
Engrasar y espolvorar un molde con harina. Reservar.
Poner al jarro de Mycook los huevos, azúcar y margarina.
Programar 1 min y 30 seg, vel 5.
Agregar leche de coco, levadura, harina y coco ralado.
1 min, vel 4.
Verter la mezcla en lo molde preparado y cocer hasta que esté aprobado al pinchar con un palillo.
Enfriar por 10 min sobre una grade y desmoldar.



La receta original es de:
https://www.teleculinaria.pt/videos/doces-e-sobremesas-video/receita-bolo-de-coco/
Hice solo la mitad de esta receta del video, y si lo hiciera todo, ni siquiera encajaría en la forma, porque la mitad ya ha llenado mi forma.
Lo hice con 3 huevos:
Ingredientes:
3 huevos
250 g de azúcar
120 g de margarina (no usé mantequilla)
1 botella de leche de coco (200 ml)
200 g de harina de trigo (ó sin gluten, si te gusta)
100 g de coco rallado
1 cucharada de levadura en polvo tipo Royal (use más que en el video)
Preparo:
Precalentar el horno a 180 grados.
Engrasar y espolvorar un molde con harina. Reservar.
Poner al jarro de Mycook los huevos, azúcar y margarina.
Programar 1 min y 30 seg, vel 5.
Agregar leche de coco, levadura, harina y coco ralado.
1 min, vel 4.
Verter la mezcla en lo molde preparado y cocer hasta que esté aprobado al pinchar con un palillo.
Enfriar por 10 min sobre una grade y desmoldar.
roserj- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2830
Fecha de inscripción : 24/01/2010
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