tarta de melocoton
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tarta de melocoton
por sagato Dom Oct 06, 2013 5:34 pm
En la tarta te melocotón de Lusi57, el melocotón es en almibar o natural?? Gracias.
sagato- Cantidad de envíos : 7
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Re: tarta de melocoton
por Guadalmina Dom Oct 06, 2013 6:00 pm
¿Te refieres a esta receta de Tarta de melocotón?
He buscado por la red su origen (que Lusi no recuerda) y podría ser esta receta de A sabor de hogar . Allí se habla de melocotones light, por lo que entiendo que son en conserva (veo que hay una de la marca Hacendado).
He buscado por la red su origen (que Lusi no recuerda) y podría ser esta receta de A sabor de hogar . Allí se habla de melocotones light, por lo que entiendo que son en conserva (veo que hay una de la marca Hacendado).
Guadalmina- Superchef de cocina
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sagato- Cantidad de envíos : 7
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Re: tarta de melocoton
por sagato Lun Oct 07, 2013 10:25 am
En la receta habla de 2 cucharadas de edulcorante, ¿podrían ser de fructosa?.
sagato- Cantidad de envíos : 7
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Re: tarta de melocoton
por Guadalmina Lun Oct 07, 2013 3:36 pm
El edulcorante en polvo ocupa lo mismo que el azúcar y se podrían sustituir (cucharada a cucharada) uno por otro. En peso la equivalencia es bien distinta, ¡ojo!
La fructosa dicen que endulza más que el azúcar y por eso con una cucharada igual era suficiente.
Para más información: Equivalencias entre azúcar y edulcorantes
La fructosa dicen que endulza más que el azúcar y por eso con una cucharada igual era suficiente.
Para más información: Equivalencias entre azúcar y edulcorantes
Guadalmina- Superchef de cocina
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