Cangrejos en salsa

Recuerdo del primer mensaje :

Os pongo los cangrejos que hemos comido al mediodía, los ha hecho mi marido (para no variar ) estaban buenisimos




Ingredientes:

1 Kg. de cangrejos
1 cebolla
1 kg. de tomates
1 punta pimienta blanca
1 chorro de vino blanco
1 cucharilla de carne de pimiento choricero
1 pimiento verde
1 poco de aceite
2 dientes de ajo.

En una sarten grande se pone el aceite, la cebolla picada y se deja que se vaya haciendo.
Se ponen los ajos y los cangrejos, capados, antes de que empiece a dorarse la cebolla.
Se frien los cangrejos, se le echa la punta de pimienta blanca, la cuchara de la carne de pimiento choricero, una chorreta de vino blanco y el tomate. Se deja que se vaya haciendo durante unos diez minutos.
Se retiran los cangrejos y se deja que se siga haciendo la salsa, cinco minutos más o menos.
Se pasa por la batidora, se echan los cangrejos y se deja hacer cinco minutos mas.
Se sirve y ya esta a comer

Yo nunca los comí pero vamos que tienen una pinta barbara y la salsita pa mojar, hummm

Gracias Pecosilla. Como esta tu niño? y tu niña como lo lleva? y bueno como lo lleva la mama.?

Me encantan los cangrejos de rio, pero en mi casa soy la unica que los come. El pinche dice que tienen poca carne. Los preparo alguna vez cuando tengo invitados para tomar el vermut y asi me quito el mono de comerlos de vez en cuando. Probaré la receta del jefe de cocina de tu casa que es disitnta a como los preparo yo

Gracias Fresa, es cierto que tienen muy poca carne, pero que buena la salsita que peligro.

Conchi, avísame y para la próxima voy con el pan debajo del brazo nosotras aprovecharemos mientras otros chupan las cabezas

rociormh escribió:Conchi, avísame y para la próxima voy con el pan debajo del brazo nosotras aprovecharemos mientras otros chupan las cabezas

Me has quitado de la boca, eso te iba a decir que traigas el pan, que lo necesitaremos para urtar la salsita

rociormh escribió:Conchi, avísame y para la próxima voy con el pan debajo del brazo nosotras aprovecharemos mientras otros chupan las cabezas

Y que pasa con tu regimen, eh??? bonita, menos mal que aqui estoy yo para velar por tus kilos

Ainssss fresaaaa menos mal que tu me quieres no se hable más paso por tu casa te llevo el pan y te vas con pan pa casa de conchi

rociormh escribió:Ainssss fresaaaa menos mal que tu me quieres no se hable más paso por tu casa te llevo el pan y te vas con pan pa casa de conchi

Pues yo creo que lo mejor es que os vengais las dos, eso si tendras que hacer mas pan Rocio, ya que la salsa es light , no engorda si no la comes

Conchi, jamia me voy a jartar de chupar las cabezas