Gigli con crema de gambas y palitos de cangrejos
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Gigli con crema de gambas y palitos de cangrejos
Ingredientes:(4 personas)
- 400g de pasta gigli
- 200g de gambas peladas
- 200g de palitos de cangrejos
- 3 dientes de ajo
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 400g de nata líquida
Preparación:
-Poner a hervir agua con un poco de sal y un chorrito de aceite
-Echar la pasta cuando empiece la ebullición
- Cocer durante 7 min
- Una vez terminado ,escurrir inmediatamente.Reservar
- En una tartera ponemos el aceite y los ajos laminados,cuando estén dorados echar las gambas y los palitos de cangrejos
-Añadimos la nata y salpimentamos
- Dejar hervir 5 minutos a fuego suave
- Si queda excesivamente espeso,añadir un poco de leche
- Incorporar la pasta en la salsa y servir
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
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