Melón con salmón ¡genial!

Recuerdo del primer mensaje :

Igual estoy descubriendo América, pero ayer me pareció una auténtica revelación.
Nos pusieron en un restaurante unos tacos de melón con una lonchita de salmón (marinado o ahumado), pinchados con esos palitos largos (como las piparras de Tetxu). Me pareció una combinación fantástica, fresquita y deliciosa.
Hoy lo hemos puesto en casa. Me he acordado de hacerle la foto cuando casi no quedaban. La presentación no está a la altura de las que se prodigan por aquí, pero una imagen vale más que mil palabras.



Os lo recomiendo. Creo que no hace falta un paso a paso con la receta ¿no?

No probé con otra fruta pero ayer me comí dos lonchas que quedaron sueltas en un bocata con queso San simón y está buena buena la combi!!!!!

tocinitodecielo escribió:

Araleo escribió: a mi el melon me da mucho picor de garganta tipo alergia en cuanto lo como

Araleo,si se ha probado con melon y salmon,se podria probar con otra fruta,prueba a ver,lo mismo encuentras un sabor apetecile y sorprendente,hay que ser atrevida y probar nuevas sensaciones al paladar,prueba uno con sandia,otro con melocoton,otro con fresa ummmm¡¡¡que bueno,habra que hacerlo!!!!!¿Y CON KIWI??,me he enterado,que hay pinchos asi,son de gourmet

En casa de unos amigos nos pusieron una vez salmón con mango, todo bien fresquito, y estaba ...mmm ¡de muerte lenta!

tocinitodecielo escribió:Mira Guadalmina,ya esta probado,lo increible,es que mi marido,lo ha probado,no me lo puedo creerrrrrr,pero no esta mal,aunque lo prefiero con jamon,siempre es bueno probar cosas nuevas,a mi eso me gussstaaa,soy muy atrevida y me gusta investigar, a si que ¡¡ aprobado!!! y gracias por la idea,cuando viene alguien a casa, seria una novedad y curioso el aperitivo [img][/img]

que bonita presentacion toci

tociiiiii....me encantan tus vaquitas......... que guais.....

A mi me gustan las vaquitas,si, son muy guais,soy a veces un poco pija gracias tito Coci,quise probar con aceitunas tambien,ya os digo,que me gusta probar los contrastes de sabores,por si a caso

Chicos anda que no le habeis sacado partido a esta receta

Toci a mi tambien me gustan mucho las vaquitas,

Pues yo soy muy tradicional en los sabores , casi no me gusta nada de dulces con salados, agridulces, etc.
Algunas si, por ejemplo un buen entrecot con tocinito de cielo

Aquí está el mío, con una cama de ajoblanco balsámico y rematado con unas gotitas de crema de módena.

De sabor no sé, pero de aspecto ¡un diez!

De sabor también estaba bueno y no es que lo diga yo... ¡No quedó nada!

La base le venía muy bien porque tenía un sabor muy suave, complementando bien con los demás sabores sin matar ninguno.

Bufff no se si me dará tiempo para preparla para esta noche ... ojalá la hubiera visto antes !!!

Tiene que estar muy rica Guadalmina y original !!!! todo el mundo espera ver jamón no salmón !!!!

Gracias por la receta