Melón con salmón ¡genial!

Igual estoy descubriendo América, pero ayer me pareció una auténtica revelación.
Nos pusieron en un restaurante unos tacos de melón con una lonchita de salmón (marinado o ahumado), pinchados con esos palitos largos (como las piparras de Tetxu). Me pareció una combinación fantástica, fresquita y deliciosa.
Hoy lo hemos puesto en casa. Me he acordado de hacerle la foto cuando casi no quedaban. La presentación no está a la altura de las que se prodigan por aquí, pero una imagen vale más que mil palabras.



Os lo recomiendo. Creo que no hace falta un paso a paso con la receta ¿no?

esta receta me gusta ,,,,,,quizas un pco complicada por el calor.......pero se intentara copiar Haber si me sale igual que a ti

¡¡que dificil!!! lo he probado con jamon,pero con salmonnnn......
me lo hare para mi,y ya te contare,en la nevera tengo salmon,pero no melon
¿¿y si lo hiciera con sandia????? apuntada

gadalminia........... .... nunca la habia probado....... ........ la veo un pelin complicada...... ........ pero como bien sabes........ ........ me encantan los retos,,,,,,,,,,,,,, y pienso hacerla............... tengo salmon.......... pero no melon.......... en salir de trabajar lo compro............. ya te contare

Doy fé!!!. Es difícil pero está buenísimo!!!!.

marba escribió:Doy fé!!!. Es difícil pero está buenísimo!!!!.

necesitaras ayuda

Ya véis que hoy os quiero poner a prueba, llevar al límite vuestra proverbial pericia.
Además de esta complicada receta, he puesto la de la Salsa inmediata, retorcida donde las haya.
Recordad, SÓLO PARA EXPERTAS CONSUMADAS DE MYCOOK

Ya te digo!!!!, la última vez estuve toda la tarde!!!

pa....mi ....pa mi...... pa...miiiiii

pero que ratios mas buenos se pasan aqui..

La salsa inmediata ... no sé si atreverme.... uff esa ya... no sé si será superior a mis fuerzas Pero creo que probaré !!!tiene buena pinta!!!

marba cuando hagas la salsa me cuentas ,.............haber si yo me atrevo .....no e ....no se

Para los que os gusta combinar sabores dulces-salados esta genial

ufff ufff.. como sube el nivel en este foro!!! por dios.. no sé por donde empezar a coger la receta!

Un a la que me lo traiga preparadito a casa!!!

Guadalmina...... después de estar dándole vueltas ...... he decidido que tengo que ir a verte ...... cámara en mano para que realices un documental con los pasos a seguir
De todas formas a mi me encantan este tipo de platos ¡¡¡¡¡¡ y tengo melon y salmón en la nevera ....... así que esta cae¡¡¡¡¡

jejejeje estas tan rebuscadas y dificiles son las que mas me gustan

una pregunta guadalmina,es que lo veo un poco complicado,hasta partir el melon llego...y despues??? que paso hay que seguir????mi cabecita no me da mas de si

tocinitodecielo escribió:una pregunta guadalmina,es que lo veo un poco complicado,hasta partir el melon llego...y despues??? que paso hay que seguir????mi cabecita no me da mas de si

Me has pillado, Toci. No lo tengo apuntado y no me acuerdo bien. Pero no te preocupes, la próxima vez que lo haga, si consigo repetirlo, lo apunto todo pormenorizadamente e igual hasta pido prestada una cámara de vídeo para hacer un reportaje a cámara lenta y con moviola.

que cachondeo...... ya vale

a mi el salmón me sienta fatal................pero el melón me encanta....así que me lo comeré solo................

pues ten cuidado susi que sin ponerle salmón puede que sea la receta aún más complicada!

ya te digo Sara!!!!!!!!!! eso estaba yo pensando .....cómo lo haré???????????..................

Ya sabéis que cuando se reducen cantidades hay que ajustar los tiempos, pero no me atrevo a aventurar nada concreto

susidie escribió:ya te digo Sara!!!!!!!!!! eso estaba yo pensando .....cómo lo haré???????????..................

te recomiendo LA SALSA INMEDIATA aunque todavia se te va a complicar mas

Dejando de lado la dificultad propia de esta receta, decirte que a mi no se me hubiera ocurrido poner el melón con salmón, por tanto agradecer que lo compartas y ampliemos las ideas....

Mira Guadalmina,ya esta probado,lo increible,es que mi marido,lo ha probado,no me lo puedo creerrrrrr,pero no esta mal,aunque lo prefiero con jamon,siempre es bueno probar cosas nuevas,a mi eso me gussstaaa,soy muy atrevida y me gusta investigar, a si que ¡¡ aprobado!!! y gracias por la idea,cuando viene alguien a casa, seria una novedad y curioso el aperitivo [img][/img]