Bundt Cake Girasol de naranja con chocolate

Bundt Cake Girasol de naranja con chocolate







Ingredientes:

360 g de azúcar
cáscara de media naranja
Las pepitas de 10 cardamomos (opcional)
200 g de mantequilla
4 huevos
180 ml de jugo de naranja
2 cucharaditas de levadura química (Royal)
1 pizca se sal
360 g de harina de trigo
1 cucharada de postre de chocolate em polvo

Preparo:

Precalentar el horno a 180 grados.
Engrasar y enhariñar un molde con la forma de girasol. Reservar.

Poner el azúcar, el cardamomo y la cáscara de naranja en el jarro de Mycook y triturar em vel progressiva 7-10 por cerca de 15 seg ó con algunos golpes de turbo.
Añadir la mantequilla y los huevos, 2 min y 30 seg, vel 5.
Añadir el jugo de naranja, 1 min, vel 5.
Añadir la levadura, la sal y la harina, 30 seg, vel 6.
Si necesário, acabar de mezclar con la espátula.

Sacar 3 cucharadas de masa y echar en un bol. Mezclar con el chocolate y rellenar la parte central del molde girasol.



Con cuidado echar el resto de la masa de naranja y hornear hasta que esté doradito y aprobado en la prueba del palillo.

Dejar enfriar en el molde por 10 minutos sobre una rejilla y entonces desmoldar sobre la rejilla.
Enfriar completamente antes de pasar para un plato.