Orange Bundt Cake

Un bizcocho para endulzar este finde.



La receta original es de :

http://www.aliterdulcia.com/2012/03/bundt-cake-de-naranja-y-azahar.html

No he usado el aroma de Azahar, creo que es agua de flor de naranja, no?
Hice la receta en doble esta vez porque este bizcocho es una delicia, os recomiendo a probar.

Orange Bundt cake

Ingredientes:

2 huevos L
150 g azúcar
100 g mantequila
90 g zumo naranja (cada naranja me rendió exactamente 90 g de zumo, he usado también la pulpa, asi pesó algo más)
200 g harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo para bizcochos
ralladura de la naranja (he usado la ralladura de las dos naranjas)

Preparo con Mycook;

Azúcar + mantequila, 1 min y 30 seg, vel 5
Huevos, 1 min, vel 5
Zumo naranja y ralladura, 30 seg vel 4
Levadura y harina de trigo, 30 seg vel 6 progressivamente.

(Para la receta en doble necessité más 10 seg en vel 6 al final porque la harina era mucha, todavia acabe de mezclar con la espatula al final).

Asar en horno precalentado a 180 grados, usar un molde engrasado y enharinhado.
Estará listo a la prueba del palillo y cuando quede doradito.