Chocolate caliente cremoso

Chocolate caliente cremoso

La receta me pasó una querida amiga.



Ingredientes:

1 litro de leche
1 lata de leche condensada (la mia con 395 g)
5 cucharadas de chocolate em polvo 75% cacao sin azúcar
1 cucharada de maizena

opcional: 1 palo de canela pequeño, 3 cucharadas de nutela o algunas gotas de vainilla, es al gusto.

400 g de natas (reservar para usar al final del preparo)

Preparo:

Echar todos los ingredientes (a excession de la nata) en el jarro de Mycook con la paleta mezcladora puesta y cocinar por 10 min, a 90 grados y con vel 3. No olvidar de lo cubilete puesto en la tapa.
Cuando pitar la Mycook al final, añadir las natas y mezclar por 1 min en la vel 3, sin temperatura.
Usando un embudo, pasar la bebida para una botela térmica o consumir pronto.

Se usar la mitad de los ingredientes, dismimuir el tiempo de cocimiento para 8 minutos.

Esta vez como hice para mucha gente, he usado al todo 1,3 litros de leche, todos los demás ingredientes descritos arriba y añadi 2 cucharadas más de azúcar, 1 cucharada más de chocolate y he usado también la nutella, 4 cucharadas ( y casi media cucharada más de maizena). Creo que es la capacidade máxima de la Mycook, no desbordó nada.

¡Que rico...........!Roser
este chocolate tiene que acompañar muy bien con mis pañuelitos y caracolas rellenas.
Habra que probarlos

Tiene que estar fantástico pero como muchas cosas buenas o es pecado o engorda. Creo que pecado no será aunque lo mire con gula ¿no?

Gracias chicas.
Aroa, para mi seria muy bueno una tacita de chocolate con tus caracolas y pañuelitos, te doy esta tacita virtual y me envias una caracolita, vale???.
Guadalmina, pecado maior es dejar una lata de leche condensada a caducar en la despensa y después tirarla sin usar para un postrezito o para este chocolate.
Beber una tacita de estas no seria gula, creo que engorda menos que dos cuadraditos de chocolate en barra o una buena porcion de helado Haagen-Dazs.
Te doy otra tacita virtual, quieres???

¡Sin dudarlo! Mándame una a toda velocidad, que no se enfríe

Pues mi jarro está bien lleno y muy caliente.
Voy a darle unos segundos más en vel 3 par
a que si mezcle toda la nata mientras coges tu tacita para llenarla.
Tu y quien más quiera un poquito.
Todos están invitados a una taza.

Ahora mismo me tomaba uno bien calentito .......aunque creo que lo probré ....ves no quiero entrar porque ya me llevo una tentación .......no es broma no entro por falta de tiempo como todas, quiero hacer muchas cosas y las 24 h del dia me saben a poco jejejeje

Un beso Lusi, eres una querida.