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Té cremoso a la canela

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Té cremoso a la canela Empty Té cremoso a la canela

Mensaje por MaxCook Vie Nov 11, 2011 12:35 pm

Té cremoso a la canela Imag0187i


Ingredientes: (Por persona)

1 taza de leche (grandecita)
3 terrones de azúcar moreno
2/3 cucharaditas de té negro (Usé un té negro aromatizado con naranja, almendra y canela)
1/2 rama de canela
Canela en polvo (para decorar)

Preparación:

Introducir la leche y el azúcar en la MyCook y calentar 4 minutos a 120º V3.

Una vez termine, mantener las cuchillas en movimiento a V3 para que la leche no se pegue y agregar el té según gustos (Yo eché 3 cucharaditas) y la media rama de canela.

Programar 5 minutos a 100º V3 y cuando termine dejar otro minuto y medio sin temperatura a V3.

Servir en una taza pasándolo por un colador y, como sugerencia de presentación, hacer un poco de espuma con una batidora de leche (La del Ikea) y espolvorear un poco de canela por encima.

Buenísimo!
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