Foro: En la cocina con Mycook
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Mensaje por Larab Lun Jul 18, 2011 3:22 pm

PASTINA EN ITALIANO O PASTA PARA SOPA EN ESPAÑA
Lo dificil es conseguir la harina de grano duro,a mi me la consiguieron en el corte ingles,en el gourmet de valencia,en galicia no lo tenian.
La receta original es con huevo.

se pone en la jarra 100ml de agua(con un poco de sal) y encima 200g de harina de grano duro
15 seg vel3
añadimos 2 cucharadas soperas de harina normal y ponemos la mycook en marcha en vel 6 unos segundos,mirando por el bocal,parar cuando esten miguitas.

Se vuelca sobre un paño de cocina espolvoreado con harina.

Se añaden a un caldo caserito y se deja hervir 4 min

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