Ensalada de Bacalao

un trozo de lomo de bacalao salado
1 cebolleta grande
150g aprx de aceitunas partidas
sal aceite de oliva virgen
5 o 6 naranjas de mesa

desalamos el bacalao poniendolo a remojo la noche anterior, lo desmigamos en trozos grandes cuidando que no tenga espinas
pelamos las naranjas de forma que no quede piel en los gajos y los vamos sacando de uno en uno, de esta forma comemos la naranja solo con la pulpa y queda muy suave y rica,picamos la cebolleta y deshuesamos las aceitunas,agregamos la sal y un buen chorreon de aceite de oliva
mezclamos todo muy bien y acomer
yo la he acompañado con un panecillo de cebolla que hice tambien.

Que receta mas original Makuspi, te felicito
La mezcla de ingredientes me parece muy acertada, el contraste de la naranja con el bacalao estará delicioso.
Un saludo

Esa combinación me atrae muchísimo. La tengo en pendientes

Makuspi... esa foto dice COMEME!!!!

Enhorabuena, una receta original y muy apetitosa!!!!

Nunca he experimentado bacalao con naranja, me parece original la idea.