Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Eukk9d
GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Marzo 2024
LunMarMiérJueVieSábDom
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendario Calendario


GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

+7
sArA
akkei
Guadalmina
pecosa75
Bel
alice.em
FresayCanela
11 participantes

Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por FresayCanela Dom Ago 29, 2010 12:05 am

Como os he comentado en post anteriores hasta hace uno par de semanas no sabia lo que era el tapenade pero un souvenir gastronomico llegado de la Provenza me hizo ponerme a buscar recetas. En el blog de "Las Recetas de Mama" encontre esta que me pareció atractiva y me puse manos a la obra.

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO 2yz0idd


Para la gelatina:


-1/4 kg. tomates maduros

- 2 hojas de gelatina neutra

- 1 cucharadas aceite oliva virgen extra

- sal


Poner a remojo con un poco de agua fría las hojas de gelatina.
Pelar los tomates, triturar y pasarlos por colador fino. Reservar el zumo.

Calentar un poquito de zumo de tomate, incorporar la gelatina escurrida para que se disuelva, mezclar con el resto del puré de tomate y añadir el aceite y la sal. Mezclar bien y ponerlo en una fuente que quede muy extendido. Poner en la nevera hasta que se solidifique.

Montaje: con un cortapastas o vasito de licor hacer círculos con el tomate y poner encima una cucharadita de tapenade. Rociar con un poquito de aceite y servir muy frío.
FresayCanela
FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 59
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por alice.em Dom Ago 29, 2010 12:13 am

¡Que bonito! Me encanta. Y pensando, pensando Pensando ¿qué tal quedarían unos tomatito cherry vaciados y rellenos de tapenade?
alice.em
alice.em
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 261
Fecha de inscripción : 23/11/2009
Edad : 72
Localización : Zaragoza

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por FresayCanela Dom Ago 29, 2010 12:23 am

Seguros que riquisimos.... la combinación de sabores está muy rica y en el caso mio la gelatina lo hacia refescante. Yo seguiré mirando porque tengo tapenade verde y algunas cositas más. Besos
FresayCanela
FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 59
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por Bel Dom Ago 29, 2010 10:10 am

Menuda presentacion Fresa Aplaudir Aplaudir Y una buenisima idea para hacer algo con los tomates que se maduran demasiado (ahora vienen el el huerto todos de vez y no damos abasto Estoy que ardo )
Besocorazones
Bel
Bel
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 323
Fecha de inscripción : 09/03/2010

http://pucheroymandil.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por pecosa75 Dom Ago 29, 2010 10:14 am

Que originial y que bonita te ha quedado Aplaudir
pecosa75
pecosa75
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 48
Localización : Barcelona

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por Guadalmina Dom Ago 29, 2010 11:28 am

¡Qué maravilla de presentación! Aplaudir
Guadalmina
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por akkei Dom Ago 29, 2010 11:59 am

te ha quedado de diez!!! enhorabuena!!!! tiene una pinta estupenda!!!
akkei
akkei
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1733
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 46
Localización : Pamplona

http://akkei.bitacoras.com

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por sArA Dom Ago 29, 2010 9:24 pm

vaya presentación!!! y que pinta! eres una artista
sArA
sArA
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 40
Localización : España

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por rociormh Dom Ago 29, 2010 10:42 pm

Madre mia estás que te sales campeona ¡¡¡¡¡¡¡¡ Aplaudir Aplaudir
rociormh
rociormh
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 56
Localización : L'Hospitalet de Llobregat

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por FresayCanela Lun Ago 30, 2010 1:35 am

Gracias guapas pero más fácil imposible y la mar de resultón... Guiño
FresayCanela
FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 59
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por angyhel Lun Ago 30, 2010 9:07 am

¡Qué rico, qué original y qué bien presentado! Aplaudir Besocorazones Besoconcorazon
angyhel
angyhel
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1512
Fecha de inscripción : 27/04/2009
Edad : 53
Localización : Madrid

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por Piruleta Lun Ago 30, 2010 4:43 pm


Te ha quedado de delicatessen, qué maravilla de presentación, si además está bueno, qué más se puede pedir???


Piruleta
Cociner@
Cociner@

Cantidad de envíos : 327
Fecha de inscripción : 26/07/2010

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por parrufa Mar Sep 07, 2010 11:06 pm

Por dios Eva estas que te sales, yo creo que los aires de mi tierra te sentaron muy bien Guiño hija que cocinera te estas volviendo OK
parrufa
parrufa
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1081
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : Matalascañas

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por FresayCanela Miér Sep 08, 2010 12:56 am

parrufa escribió:Por dios Eva estas que te sales, yo creo que los aires de mi tierra te sentaron muy bien Guiño hija que cocinera te estas volviendo OK

Metroncho Metroncho Metroncho los aires de tu tierra son estupendos para preparar ensaladilla ... Guiño
FresayCanela
FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 59
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO Empty Re: GELATINA DE TOMATE CON TAPENADE NEGRO

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.