Foro: En la cocina con Mycook
¿Quieres reaccionar a este mensaje? Regístrate en el foro con unos pocos clics o inicia sesión para continuar.
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Búsqueda avanzada

IMPRIMIR Y ENVIAR

Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) Eukk9d
Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) Ykks5

Instrucciones y advertencias
Últimos temas
» Conservar bonito atun
Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) EmptyDom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) EmptyDom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) EmptyDom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) EmptyDom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj

» Bizcocho de coco con leche de coco
Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) EmptyDom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj

» Mousse de leche en polvo
Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) EmptyDom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj

» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) EmptyVie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa

» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) EmptyJue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos

» Error1 en my cook +59 casi sin uso
Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) EmptyLun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42

ACCEDE A:
Índice
Mycook General
Instrucciones y normas
Recetas
Trucos y consejos
TRADUCTOR DE PÁGINA
Flujo RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 


Octubre 2024
LunMarMiérJueVieSábDom
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Calendario Calendario


Mousse de chocolate de Celeste (comentarios)

5 participantes

Ir abajo

Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) Empty Mousse de chocolate de Celeste (comentarios)

Mensaje por rociormh Sáb Mayo 29, 2010 8:36 pm

celeste escribió:Esta receta de Mousse de chocolate la he sacado de una revista de la thermo.
Es la primera vez que me sale la mousse de chocolate sin nata y sin gelatina y está riquisima. Os pongo la receta para cuando se acabe la operación bikini o para las que al igual que yo no tenemos voluntad para resistirnos al chocolate Quepataza
Espero que os guste:
Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) 2co0s2o
MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes

250 gr. de chocolate para postres.
6 huevos (separando claras y yemas).
100 gr. de azúcar.
200 ml. de leche.
150 gr. de mantequilla.
Una pizca de sal.
Unas gotas de limón.

Preparación

Poner en la jarra la leche , las yemas de huevo, mantequilla y azúcar y programar 4’30 minutos , 80º, vel 3.
Troceamos el chocolate y lo agregamos a la jarra, dejamos que se ablande con el calor y triturams 15 s., vel 5.
Volcamos en un bol y dejamos que se enfrie.
En la jarra bien limpia y seca ponemos las claras con la pizca de sal y la gotas de limón y programamos 10 minutos,los primeros 5 minutos a vel 4, y sin parar la máquina los otros 5 m. a vel. 5.
Volcamos las claras bien montadas en un bol y vamos echando poco a poco el chocolate mezclando con movimientos envolventes cuidando de que no se bajen las mucho las claras.
Repartir en cuencos y dejar que se enfrien en el frigorífico.
A mi me han salido seis como el de la foto, pero la próxima vez pondré cuenquitos más pequeños porque es mucha cantidad para una persona sola.


Besocorazones

Tiene que estar de vicio.... menos mal que no me gusta el chocolate si no adios operación bikini Aplaudir
rociormh
rociormh
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 56
Localización : L'Hospitalet de Llobregat

Volver arriba Ir abajo

Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) Empty Re: Mousse de chocolate de Celeste (comentarios)

Mensaje por Guadalmina Dom Mayo 30, 2010 10:37 am

El aspecto es bárbaro ... y la tentación enorme Satisfaccion
Guadalmina
Guadalmina
Superchef de cocina
Superchef de cocina

Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia

Volver arriba Ir abajo

Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) Empty Re: Mousse de chocolate de Celeste (comentarios)

Mensaje por sArA Dom Mayo 30, 2010 1:33 pm

Que rico celeste!!!
sArA
sArA
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 41
Localización : España

Volver arriba Ir abajo

Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) Empty Re: Mousse de chocolate de Celeste (comentarios)

Mensaje por FresayCanela Lun Mayo 31, 2010 12:39 am

Yo no puedo resistirme ni al chocolate, ni a los dulces, ni lo salados en fin que soy una joya. Esta tiene una pinta buenisima por tanto la dejare en pendientes para copiartela Aplaudir Aplaudir
FresayCanela
FresayCanela
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 3529
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 60
Localización : En un lugar de la Mancha.... Toledo

http://fresa-canela.blogspot.com.es/

Volver arriba Ir abajo

Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) Empty Re: Mousse de chocolate de Celeste (comentarios)

Mensaje por Lusi57 Lun Mayo 31, 2010 5:28 pm

Yo sigo el mismo patron que fresa copio y en cuanto pueda lo hago no me puedo resistir a la tentación Aplaudir Aplaudir Aplaudir Aplaudir voy a mirar de nuevo la foto ummmmmmmm
Lusi57
Lusi57
Chef de cocina
Chef de cocina

Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada

Volver arriba Ir abajo

Mousse de chocolate de Celeste (comentarios) Empty Re: Mousse de chocolate de Celeste (comentarios)

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.