MERMELADA DE TOMATE

MERMELADA DE TOMATE

INGREDIENTES
1 Lata grande de tomate triturado
250 grms azucar
zumo de medio limon
pizca de sal
clavo molido

PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes a la vez y poner a cocer, cuando este caliente bajar el fuego al 2/3 de la vitro y dejar evaporar hasta que tome textura de mermelada.
Despues meter en botes pequeños mientras este caliente, se ponen boca abajo para que se haga el vacio, una vez frios , yo los meto en la nevera pero se pueden dejar fuera.
tarda unas 5 horitas en hacerse,
perfecto para quesos, a mi me encanta con el queso fresco o rulo de cabra
a mis hijos canapes de filadelphia ....

Tiene que estar buena esta mermelada, pero me quedo con las de frutas. Un besito

Se ve que eres una artista de las mermeladas, Telma.
¿No se necesita revolver en todo ese tiempo?
¿Y has probado a hacerlas alguna vez en la Mycook?

remover no es mecesario pues es tan lenta la cocción que en cacharro de teflon ni se pega ni nada
a lo de la mycook ya he contestado en el otro post,
y hago tambien mermelada de frutas, pero es que me encantan los contrastes de sabores dulce salado, ademas cuando en casa hacemos barbacoas con los vecinos las bajo y siempre son un exito y en navidad para los canapes ni te cuento...
tambien hago mermelada de melocoton, con melocotones de esos chicos de huerta que siempre me trae mi suegra del pueblo porque la gente no los quiere pues como no los curan pues estan muy picados de los pajaros e insectos, pero yo los limpio y sale la mermelada riquiiiiisima aunque la vista de los melocotones para comerselos no es muy buena.

Haces la mermelada de tomate c omo mi abuela!!!!

Me encanta la mermelada de tomate.. me recuerda a la infancia!!!

No sé si se podria hacer en mycook pues toma bastante tiempo...

ya he comentado , la de tomate no se puede hacer en la mc pues como el procedimiento para que espese es la evaporación lenta, en la mc el vapor se vuelve a condensar al contacto con la tapa y cae , no acabamos nunca
los que tengan la fc supongo que si podran.