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Mensaje por telma Jue Mayo 06, 2010 11:03 pm

MERMELADA DE TOMATE

INGREDIENTES
1 Lata grande de tomate triturado
250 grms azucar
zumo de medio limon
pizca de sal
clavo molido

PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes a la vez y poner a cocer, cuando este caliente bajar el fuego al 2/3 de la vitro y dejar evaporar hasta que tome textura de mermelada.
Despues meter en botes pequeños mientras este caliente, se ponen boca abajo para que se haga el vacio, una vez frios , yo los meto en la nevera pero se pueden dejar fuera.
tarda unas 5 horitas en hacerse,
perfecto para quesos, a mi me encanta con el queso fresco o rulo de cabra
a mis hijos canapes de filadelphia ....
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