Brócoli con besamel y jamón york

Ingredientes: (4 raciones)

2 troncos de brócoli (los suelen vender en tronquitos normalmente pequeños)
4 Lonchas de jamón york (de esas que se nos van quedando en la nevera y nadie quiere)
50gr de harina
450gr de leche
40gr de margarina
sal
nuez moscada
Queso rallado

Elaboración:

Vayamos por partes:

1º cocción de la verdura -> Fussion Cook

Cortar el brócoli en tronquitos y verter en la cubeta echar dos dedos de agua y salar. Cerrar la olla y programar en menú manual 5 minutos. Podemos dejar que despreurice sola pero si queremos que no se deshaga demasiado la verdura lo idóneo es despreurizar nada más terminar el programa.

2º salsa besamel -> Mycook

Echamos la margarina en la jarra y programamos 1 minuto, 80º, velocidad 5.
Añadimos la harina, 1 minuto, 80º, velocidad 5. Finalizamos poniendo la paleta mezcladora, la leche, sal y una pizca de nuez moscada, 5 minutos, 100º velocidad 5.

3º Montaje del plato.

Escurrimos bien la verdura y la ponemos en una fuente especial para el horno (en mi caso una redonda tipo pirex) una vez allí toda la verdura volvemos a escurrir pues suele volver a soltar agua y esto nos estropearía un poco el plato. Por encima le colocamos unas tiras de jamón york que habremos cortado finitas y a continuación vertemos la bechamel. Espolvoreamos con queso rallado y metemos al horno en función Grill para que se dore.

Servimos!!

Que buena pinta ,yo tambien pienso hacer hoy brocolis haber como lo hago¡¡¡¡¡¡¡¡

Pués así tienen que estar de rechupete¡¡¡¡¡¡ vaya pinta más rica Lusi, si no tienes jamón dulce, le puedes poner o jamoncito o bacon

Con baconnnn mmmmmm que bueno jajaj

Que riiiiiiiiiiicoooooooooooo

Yo quiero la fussion cook!!!!
snif snif snif!!!

Qué rico!! Tiene una pinta estupenda, a mis peques seguro que así les gusta más el brocoli... Gracias Sara

Akkei cómprate la fussion jajaja que malota soy!!!!!! ya en serio te vendrá muy bien dentro de unos meses, yo estoy encantada con ella.
ANgyhel yo hago así la verdura porque el pinche es poco de verduras y así le gusta bastante, estoy seguro de que a tus peques les va a gustar, me ha resultado más rica que la coliflor con besamel.

Muy rico, nosotros en casa así ponemos las espinacas.

sArA escribió:Akkei cómprate la fussion jajaja que malota soy!!!!!! ya en serio te vendrá muy bien dentro de unos meses, yo estoy encantada con ella.
ANgyhel yo hago así la verdura porque el pinche es poco de verduras y así le gusta bastante, estoy seguro de que a tus peques les va a gustar, me ha resultado más rica que la coliflor con besamel.

En mi casa el brécol no se come ni que lo pintes de rosa.. .a mi me encanta!!!! Yo me lo suelo hacer de acompañamiento y alguna vez con ajito frito, está riquisimo!!!

muy bueno Sara, así no lo he probado nunca, lo apunto

Muy rico este brócoli mmmm.....

En casa sólo me gusta a mi, no puedo hacer ni brócoli ni coliflor, así que lo hago cuando como sola , pero claro, para mi solita, pues hervidito, con un chorrito de aceite y andando....

Así igual me vendes el brécol , que no es santo de mi devoción.

yo no comi nunca brocoli... pero el de la foto tiene una pinta de decir comeme....
Una pregunti... la fussion cook viene a ser como una olla rapida pero que ademas hornea? Lo digo para saber si me hace falta o con mi fishler de toda la vida me apaño...
Es que se va acercando mi cumple

Bel lo bueno de la fussion es que es programable además de rápida, se limpia muy bien y a mí me resulta súper cómoda de usar, además los bizcochos salen espectaculares, al principio no los hacía bien porque no montaba los huevos con el azúcar pero una vez que hice bien la masa.. increíble de verdad tanto que el pinche no hace más que pedirme bizcocho y antes no los probaba nunca!!para mí el mejor invento que tengo en la cocina de verdad.
Si quieres entra en mi blog y ves recetas en las que haya usado la fussion aunque todavía no tengo muchas y también tienes el enlace a la web y si tienes dudas de lo que hace o no tú pregunta lo que quieras que lo que sepa te lo cuento.

Muchas gracias sArA. ahora mismito me paso por tu blog para ver

Beeeeeeeelllllll madreeeeeee ¡¡¡¡¡¡ ya estamos lias¡¡¡¡¡¡¡ ahora vas y lo kaskas ya te veo buscando el rinconcito de la Fussion

Que rico, a mi el brocoli si me gusta y a mi pinche tambien y mira que lo he pensado veces prepararlo asi pero al final nunca lo hago, ya si que voy a probarlo, me lo has puesto en bandeja..

Del brócoli paso, jejejejeje