Crema de brócoli con queso azul y virutas de jamon

Receta baja en calorias




INGREDIENTES:

- 1 cebolla grande
- 1 patata mediana
- 1 litro de caldo de verduras
- 300g de brócolis
- 75g de jamón ibérico en finas lonchas
- 100g de queso azul
- Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

- Pelar,lavar y trocear la cebolla y la patata
- Cortar el brócolis en ramitos pequeños
- Desmenuzar el queso azul
- Poner las lonchas de jamón en una servilleta de papel y calentar 30seg en el micro
- Cortar en tiras y reservar
En Mycook:
- Poner en la jarra el aceite 1 min 120º vel 1
- Echar la cebolla 5 min 120º vel 1
- Agregar la patatas, brócolis y el caldo
- Programar 40 min 100º vel 3
- Salpimentar a gusto
- Incorporar el queso
- Triturar con TURBO hasta obtener la textura deseada
- Servir con las virutas del jamón

Ri qui si mo!!!!!!! Esta me la apunto, y no tardare en prepararla que luego con el calor apetece menos. Gracias Lusi

Eso ha de estar para comérselo en un barreño,yo con un plato no me conformo.Buenísima lusi

Mmm rica rica si señora, con lo que me gusta el brócoli me la apunto que fijo que un día cae!

Que bien me va a venir tu recetuki ¡¡¡¡¡

Tiene muy buen aspecto, Lusi, pero ni la cuchara ni el brécol son mis aficiones favoritas ¡Me pido el jamón!

El jamón es lo que menos vale pues está seco en el micro solo lo salva que está crugiente es mas que nada un adorno

Pues yo también me lo apunto que en casa si gusta el brocoli y nunca lo he comido así, siempre lo comemos hervido con patata, esta bien variar

Pues yo también me la apunto que tiene muy buena pinta y así cambiamos un poco. Muchas gracias Lusi

Lo siento mucho Lusi, pero yo de esta receta paso, no me gusta el brócoli. Un besito.

tiene buena pinta.. lo que pasa es que soy poco amiga del queso azul... tu crees que si lo hago con otro queso estará bueno???' podría poner , digamos uno gustoso... gruyère o similar.. qué te parece?

Akkei, le puedes poner el queso que mas te guste incluso el de porciones ligero por lo de las calorías y está igual de bueno .Yo lo he hecho asi muchas veces pero en esta ocosión la receta requería azul y lo hice tal cual

Hoy he preparado crema de brocoli, desde que puso Susi la receta la he preparado en varias ocasiones, hoy en lugar de en MYC ha sido en la GM y copiando a Lusi le he puesto queso, pero lo he gratinado y he puesto sesamo, riquisimo!!!!!!. He puesto 1 puerro, una patata hermosa y el brocoli. Lo he rehogado todo y he añadido un pastilla de caldo, 1 chorreón de vino fino, y un poco de agua. He tapado la olla y la he puesto 8 minutos en menu cocina, al terminar he despresurizado y la he puesto en un cuenco de barro con queso parmesa rallado y sesamo por encima y al horno a gratinar.

Seguro que estaba delicioso ummmmmmmmmm