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Crema de brócoli con queso azul y virutas de jamon

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Mensaje por Lusi57 Lun Abr 26, 2010 5:57 pm

Receta baja en calorias

Crema de brócoli con queso azul y virutas de jamon 1116lpg


INGREDIENTES:

- 1 cebolla grande
- 1 patata mediana
- 1 litro de caldo de verduras
- 300g de brócolis
- 75g de jamón ibérico en finas lonchas
- 100g de queso azul
- Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

- Pelar,lavar y trocear la cebolla y la patata
- Cortar el brócolis en ramitos pequeños
- Desmenuzar el queso azul
- Poner las lonchas de jamón en una servilleta de papel y calentar 30seg en el micro
- Cortar en tiras y reservar
En Mycook:
- Poner en la jarra el aceite 1 min 120º vel 1
- Echar la cebolla 5 min 120º vel 1
- Agregar la patatas, brócolis y el caldo
- Programar 40 min 100º vel 3
- Salpimentar a gusto
- Incorporar el queso
- Triturar con TURBO hasta obtener la textura deseada
- Servir con las virutas del jamón

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Mensaje por FresayCanela Lun Abr 26, 2010 5:59 pm

Ri qui si mo!!!!!!! Esta me la apunto, y no tardare en prepararla que luego con el calor apetece menos. Gracias Lusi Aplaudir Aplaudir
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Mensaje por glomen Lun Abr 26, 2010 6:55 pm

OK OK Eso ha de estar para comérselo en un barreño,yo con un plato no me conformo.Buenísima lusi Aplaudir Aplaudir
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Mensaje por sArA Lun Abr 26, 2010 6:58 pm

Mmm rica rica si señora, con lo que me gusta el brócoli me la apunto que fijo que un día cae!
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Mensaje por rociormh Lun Abr 26, 2010 8:38 pm

Que bien me va a venir tu recetuki ¡¡¡¡¡ Aplaudir Aplaudir
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Mensaje por Guadalmina Lun Abr 26, 2010 8:50 pm

Tiene muy buen aspecto, Lusi, pero ni la cuchara ni el brécol son mis aficiones favoritas Quepataza ¡Me pido el jamón!
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Mensaje por Lusi57 Lun Abr 26, 2010 9:30 pm

El jamón es lo que menos vale pues está seco en el micro solo lo salva que está crugiente es mas que nada un adorno Metroncho Metroncho Metroncho
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Mensaje por pecosa75 Lun Abr 26, 2010 10:26 pm

Pues yo también me lo apunto que en casa si gusta el brocoli y nunca lo he comido así, siempre lo comemos hervido con patata, esta bien variar
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Mensaje por angyhel Mar Abr 27, 2010 11:25 am

Pues yo también me la apunto que tiene muy buena pinta y así cambiamos un poco. Muchas gracias Lusi Besocorazones Besoconcorazon
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Mensaje por Nanny Miér Abr 28, 2010 1:55 pm

Lo siento mucho Lusi, pero yo de esta receta paso, no me gusta el brócoli. Un besito.
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Mensaje por akkei Dom Mayo 02, 2010 11:54 am

tiene buena pinta.. lo que pasa es que soy poco amiga del queso azul... tu crees que si lo hago con otro queso estará bueno???' podría poner , digamos uno gustoso... gruyère o similar.. qué te parece?
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Mensaje por Lusi57 Dom Mayo 02, 2010 5:07 pm

Akkei, le puedes poner el queso que mas te guste incluso el de porciones ligero por lo de las calorías y está igual de bueno .Yo lo he hecho asi muchas veces pero en esta ocosión la receta requería azul y lo hice tal cual OK Satisfaccion
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Mensaje por FresayCanela Mar Mayo 04, 2010 8:37 pm

Hoy he preparado crema de brocoli, desde que puso Susi la receta la he preparado en varias ocasiones, hoy en lugar de en MYC ha sido en la GM y copiando a Lusi le he puesto queso, pero lo he gratinado y he puesto sesamo, riquisimo!!!!!!. He puesto 1 puerro, una patata hermosa y el brocoli. Lo he rehogado todo y he añadido un pastilla de caldo, 1 chorreón de vino fino, y un poco de agua. He tapado la olla y la he puesto 8 minutos en menu cocina, al terminar he despresurizado y la he puesto en un cuenco de barro con queso parmesa rallado y sesamo por encima y al horno a gratinar.

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Mensaje por Lusi57 Mar Mayo 04, 2010 9:10 pm

Seguro que estaba delicioso ummmmmmmmmm Aplaudir Aplaudir Aplaudir
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