Foro: En la cocina con Mycook
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brocoli con pechuga de pavo cocida y besamel ligera

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brocoli con pechuga de pavo cocida y besamel ligera Empty brocoli con pechuga de pavo cocida y besamel ligera

Mensaje por tetxu Lun Nov 16, 2009 2:57 pm

bueno este es mi invento para que el brocoli no sea tan dificil de comer y a mi parecer esta bastante rico.
brocoli con pechuga de pavo cocida y besamel ligera Apjyhc
ingredientes:
300 gramos de brocolis(sin los troncos)
2 huevos duros
100 gramos de pechuga de pavo cocida en lonchas
sal
para la besamel:
30 gramos de mantequilla ligera
30 gramos de harina
250 ml de leche
sal y pimienta
preparacion:
cocer un par de huevos , en la fussion o mycook, pelar cortar en 8 porciones cada uno y reservar.
poner a cocer al vapor el brocoli , yo en la fussion,con dos dedos de agua en la cubeta un poco de sal y el brocoli en la cesta, menu manual 5 minutos.sacar el vapor cuando este cocido y coocar en una fuente.
hacer la besamel.
30 gramos de mantequilla 80º 1 minuto vl5
30 gramos de harina 45 segundos , 80º vl 5
añadir la leche con la sal y una pizca de pimienta 5 minutos 100º vl 5
mientras se hace la salsa , echar sobre el brocoli el huevo picado y las lonchas de pechuga de pavo cortadas en trocitos,despues añadirle la besamel y si se quiere espolvorear de queso y gratinar , yo no lo he hecho.

tetxu
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Mensaje por tocinitodecielo Lun Nov 16, 2009 3:02 pm

anda!!!!es una manera diferente de comer brócoli Contento2
Cuando he visto la foto,me han dado ganas de meter mi preciado dedo... Tontorrón
Marrana soy........... que asco

tocinitodecielo
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Mensaje por tetxu Lun Nov 16, 2009 3:04 pm

toci tu puedes meter lo que quieras,y doy gracias que seas mujer por que si no sonaria muy raro,ya ves ,para marrana mua¡ Vergonzoso

tetxu
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Mensaje por pecosa75 Lun Nov 16, 2009 3:22 pm

a mi me gusta el brocoli a palo seco con aceite y vinagre pues así ya ni te cuento, debe estar superrico, lo probaré.
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Mensaje por Fermin Lun Nov 16, 2009 3:31 pm

muy buena manera de prepararlo, Aplaudir Aplaudir

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Mensaje por Lusi57 Lun Nov 16, 2009 5:50 pm

Que rico yo quiero¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡bueno ya que lo he visto tarde intentaré hacerlo.¡Hacerlo has dicho? bueno copio y pego y despues veremos Besos Besos Besos lo intentaré esá en pendienteeeeeeeeeeeeeeeeeeees
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Mensaje por tetxu Lun Nov 16, 2009 7:42 pm

ay lusi animate que esta muy bueno , por cierto que atareada se te vé en tu avatar , no tienes termino medio o te pones de punta en blanco o te pillamos con las zapatillas de andar por casa. Abrazocorazón

tetxu
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Mensaje por julycar Lun Nov 16, 2009 7:47 pm

uuummmmm simplemente deliciosaaaaaaaaaaa Aplaudir OK anotada queda.... Besocorazones
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Mensaje por Nanny Mar Nov 17, 2009 8:33 am

Personalmente no me gusta el brócoli, pero el plato tiene buena pinta. OK
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