TARTA FLAN DE LECHE MERENGADA

Esta  receta la vi hace tiempo en el blog de Vanessa http://www.misdeseosmasdulces.com/ y no dudé en hacerla rápidamente. Es un postre muy fácil de hacer y que sin duda sorprende por su frescura y por ese sabor a canela tan especial.
Es recomendable hacerla el dia antes,pues así cuajara perfectamente y no tendremos sorpresas de última hora.
Espero que os guste.

Ingredientes:

1L de leche canela y limón ( ya viene preparada )
500g de nata liquida ( 35% de grasa )
100g de azúcar ( si no sois muy golosos 70g )
2 sobres de gelatina neutra.
Ralladaura de limón
Canela al gusto

Preparación en Mycook:

Todos los ingrdientes deben estar a temperatura ambiente.
Ponemos todos los ingredientes en la jarra 10min a 90º y velocidad 4.

Utilizamos un molde de silicona preferentemente, y que previamente habremos remojado con agua. Con ello conseguiremos que no se nos pegue al desmoldarlo.
Metemos en la nevera hasta el dia siguiente.
Desmoldamos y adornamos con canela.

esta no se escapa

Aunque ya te lo he dicho en el blog, me repito...

Tiene que estar fantástica, sobretodo ahora que ya viene el calorcito, tiene que ser super refrescante....

hummm que rico, este lo pruebo sin falta vamos con lo que me gusta la leche merengada y lo facilito que es, gracias guapa

Tiene que estar delicioso

Eso de mojar el molde con agua no lo sabía. ¿Es solo para los postres que cuajan en la nevera?

Me alegro que os guste chicas!!! hacerlo que esta muy rico y es de lo mas facilito y vistoso.
El mojar el molde con agua es solo para desmoldar postres de nevera guadalmina,y es un truco fantástico.

ummmmmmmmmmmmmmque rico con lo que me gusta la leche merengada Este no se me escapa lo hago lo mas pronto posible con tu permiso Me lo concedes????

Que bueno Glomen, tiene que estar fantástico.

Muy bueno glomen

Ya la tengo enfriandose ,pero el molde de rosa me ha dado un susto se me ha volcado un poco ¿como haceis para que la rosa no se vuelque ? no paro de darle vuelta y a cada momento tiene una forma distinta

Lusi57 escribió:Ya la tengo enfriandose ,pero el molde de rosa me ha dado un susto se me ha volcado un poco ¿como haceis para que la rosa no se vuelque ? no paro de darle vuelta y a cada momento tiene una forma distinta

Yo ya lo lleno encima de una bandeja,porque es mejor no moverlo.
Seguro que te queda estupendo.

Esta cae fijo, tiene una pinta buenísima. Un besito.

Aqui está la prueba de mi copieteo,decir que está muy rica siempre que guste la leche merengada

¡Qué gracia, Lusi, copiando hasta el molde!

El corte está diciendo Cómeme

Es que la gracia de esta tarta está precisamente en el molde y eso que buscando este molde encontré como media docenas que no me acordaba de que los tenía y algunos hasta repetidos

jaja vamos a tener que hacer intercambio de cociantojos sobrantes lusi. Te ha quedad muy rica.

Lusi57 escribió:Aqui está la prueba de mi copieteo,decir que está muy rica siempre que guste la leche merengada

Te ha quedado divina,y con un corte perfecto. Es que este molde es una caña.

Glomen, me gustaria hacerlo mañana pero he visto que solo tengo un sobre de gelatina neutra, puedo sustituir uno por laminas que si tengo, que cantidad es?? alguien lo sabe?? graciassssss

El contenido de un sobre de gelatina en polvo (10g) equivale a 6 hojas de gelatina (10g)

pecosa75 escribió:Glomen, me gustaria hacerlo mañana pero he visto que solo tengo un sobre de gelatina neutra, puedo sustituir uno por laminas que si tengo, que cantidad es?? alguien lo sabe?? graciassssss

No creo que pase nada Pecosa, pon las 6 hojas como te ha dicho Guadalmina. Ten en cuenta,que si lo haces en el molde de silicona con forma de flor,de rellenarlo ya sobre un plato o superficie dura,que éste molde una vez lleno es muy dificil de manejar parece un blandi-blu.
Ya me contarás.

gracias chicas pues lo haré así pero en otro molde Glomen ese no lo tengo

Ya nos lo enseñarás.

joe, que pinta... yo conozco un gran fan de la leche merengada!!!! así que esta me la copio para dar una sorpresa!!!!

Aquí esta mi flan, muy rico, gracias glomen

el corte

Que chulo que te ha quedado pecosa,enhorabuena. Tiene un aspecto de 10 para arriba.