leche merengada

Tengo una vaca lechera. No es una vaca cualquiera. Me da



Receta de Telva:
1litro de leche
monda de 2 limones
2 ramitas de canela
100 gr de azúcar.
3claras de huevo
No tenía la Mycook, pero como seguro que la adaptación es tirada de hacer.
Ponemos a cocer la leche con el azúcar, la canela y la piel de limón, la dejamos unos 5 minutos removiendo de vez en cuando.

La colamos, la pasamos a un bol y al congelador.
De vez en cuando batimos la leche para que congele sin cristalizar. Cuando ha cuajado la leche le añadimos las claras batidas a punto de nieve y volvemos al congelador hasta el momento de servir.

!!ay que vaca tan salada!! tolón, tolón!!!

Muy rico Marba

Posiblemente se pueda hacer al estilo de la espuma de fresa o fruta congelada, o sea, congelar en porciones la leche (una vez infusionada). Hacer glas el azúcar (con Turbo) y luego meter los cubitos congelados en la Mycook y triturar en velocidad 6-9 unos segundos , incluso terminando con TURBO (y bajar los restos de las paredes del vaso). A continuación poner la mariposa, incorporar las 3 claras y programar 3 minutos en velocidad 4

marba muy ricaaaaa

nunca he probado la leche merengada, pero con los ingredientes que lleva tiene que estar deliciosa.............la probaré Marba!!!!!!!!!!!!!

Guadalmina escribió:Posiblemente se pueda hacer al estilo de la espuma de fresa o fruta congelada, o sea, congelar en porciones la leche (una vez infusionada). Hacer glas el azúcar (con Turbo) y luego meter los cubitos congelados en la Mycook y triturar en velocidad 6-9 unos segundos , incluso terminando con TURBO (y bajar los restos de las paredes del vaso). A continuación poner la mariposa, incorporar las 3 claras y programar 3 minutos en velocidad 4

Una idea muy buena!!!. Crees que no congelará con el azúcar??.


Susi, tampoco la habíamos probado y nos gustó a todos. la receta, supuestamente, era para 6 y casi no llega para los cuatro

ufffffffff, pues a mi me encanta, y a la hora de servirla si le ponemos canela molida por encima.........no veas...buenisma

Fermin escribió:ufffffffff, pues a mi me encanta, y a la hora de servirla si le ponemos canela molida por encima.........no veas...buenisma

Ayyyyy, se me olvidó poner eso!!! Gracias Fermín, ya lo pongo en la receta!!!!!

ok, no hay de que

¡¡¡¡¡A MI ME GUSTA LA LECHE MERENGADA MUCHO!!!!!!!! yo quieroooooooooooo,!!!!!tengo chufas en remojo,me conformare de momento

a mi tambien me encanta la leche merengada y es super facil de hacer!

me encanta la leche merengada, gracias marba por la receta

a mi tambien me gusta mucho, gracias si alguien prueba la adaptacion de guadalmina que lo diga

Me gusta la leche merengada habra que probala gracias Marba

en mi casa en verano no falta.....nos encantaaaaa