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Mensaje por Mcarmen Dom Mayo 17, 2009 6:18 pm

Guiso de costillas de cerdo J73sdj

Ingrdientes:

250g de habichuelas cocidas
1/2 kg de costillas de cerdo
3 cucharadas de tomate riturado
1 cucharilla de café de pimenton
1 cucharilla de café de comino
3 dientes de ajo
1cebolla mediana
1 pimiento de freir
1cubilete de vino blanco
1 chorizo pequeño
1 morcilla pequeña
50g de aceite
2 patatas pequeñas
800 gr de agua fria
sal

Preparación:

-pon la cebolla y el ajo troceados en el vaso y pica con tres golpes de turbo. Añade la sal y el aceite y programa 1,5 min 120º V3
-Añade el tomate y el pimiento cortado en dados y programa 5 min 120º V3
-Pon la mariposa sobre las cuchillas. Agrega el pimenton y el comino y programa 20 seg V3. pon las costillas, el laurel y el vino y cocina 3 min 120º V2
-cubre con agua y cuece durante 40 min 120º V2
-añade las patatas troceadas y programa 15 min 120º V2
-comprueba que las costillas y las patatas estan bien cocidas, si no, añadir 5 min mas.Si queda muy seco añadir un poco mas de agua
-añade las habichuelas escurridas, el chorizo y la morcilla en rodajas y programa 2 min 120º V2
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