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guiso de costillas de cerdo con patatas

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guiso de costillas de cerdo con patatas Empty guiso de costillas de cerdo con patatas

Mensaje por julycar Jue Jul 02, 2009 11:00 pm

bueno para mañana toca guiso de costillas de cerdo con patatas.... en casa aunque haga calor se come tambien de caliente........ pero de vez en cuando.... Metroncho Metroncho

Ingredientes

600gr de costillar de cerdo
50 de aceite
1 cebolla
1 ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
100gr de guisantes
150gr de tomate triturado
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de azúcar
100ml. de vino blanco
sal
azafrán
650gr de patatas
300ml de agua

para la picada de mortero:

2 ajos
1 cucharadita de cominos
10almendras

Preparación

hechar
en la jarra el aceite, 1 minuto,120º, v.1, añadir la cebolla , los
pimientos, y el ajo, 6 minutos, 120º, v.1, poner la paleta mezcladora,
añadir la carne 5 minutos, 120º, v.2, añadir el vino blanco 5 minutos,
120º, v. 2 añadir el tomate, azúcar, sal, la hoja de laurel y pastilla
de caldo, 15 minutos, 120º, v.2, añadir el agua, los guisante, la
picada del mortero, la sal y el azafrán, 3 minutos, 120º, v.2, añadir
las patatas 15 minutos, 120º, v.2, hasta que estén hechas....
guiso de costillas de cerdo con patatas O6ip88
podata: me faltan los guisantes Llorando no tenia, jejejejeje Metroncho pa la próxima.... Metroncho Besocorazones
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Mensaje por mariconchi Jue Jul 02, 2009 11:05 pm

Si me pasa un platito te paso unos guisantitos Metroncho
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guiso de costillas de cerdo con patatas Empty Re: guiso de costillas de cerdo con patatas

Mensaje por julycar Jue Jul 02, 2009 11:07 pm

mariconchi escribió:Si me pasa un platito te paso unos guisantitos Metroncho

eso esta hecho....te lo mando por seurrrrrrrrrr.... Metroncho Metroncho Metroncho
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guiso de costillas de cerdo con patatas Empty Re: guiso de costillas de cerdo con patatas

Mensaje por mariconchi Jue Jul 02, 2009 11:14 pm

Julita, a ti lo peor que te podia pasar es que te castigasemos sin cocinar Metroncho como en al escuela sin cocinar una semana Metroncho , a mi todo lo contrario ahora por mala tendras que cocinar toda la semana sin descansar Metroncho
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Mensaje por tocinitodecielo Jue Jul 02, 2009 11:21 pm

¿sabes a que me recuerda tus patatas?
a las de mi abuela,jamas,comi,una patatas mas ricas que las de ella y por la pinta,no se que tienen, pero me lo recuerdan,eso te lo debias de tomar como un piropo Abrazobeso

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Mensaje por tetxu Jue Jul 02, 2009 11:30 pm

ya te dije que la proxima vez la haria con patatas , y viendo tu plato ahora estoy mas convencida,que buena pinta guapa ñan ñan ñan.

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guiso de costillas de cerdo con patatas Empty Re: guiso de costillas de cerdo con patatas

Mensaje por Fermin Vie Jul 03, 2009 12:01 am

julycar escribió:bueno para mañana toca guiso de costillas de cerdo con patatas.... en casa aunque haga calor se come tambien de caliente........ pero de vez en cuando.... Metroncho Metroncho

Ingredientes

600gr de costillar de cerdo
50 de aceite
1 cebolla
1 ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
100gr de guisantes
150gr de tomate triturado
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de carne
1 cucharadita de azúcar
100ml. de vino blanco
sal
azafrán
650gr de patatas
300ml de agua

para la picada de mortero:

2 ajos
1 cucharadita de cominos
10almendras

Preparación

hechar
en la jarra el aceite, 1 minuto,120º, v.1, añadir la cebolla , los
pimientos, y el ajo, 6 minutos, 120º, v.1, poner la paleta mezcladora,
añadir la carne 5 minutos, 120º, v.2, añadir el vino blanco 5 minutos,
120º, v. 2 añadir el tomate, azúcar, sal, la hoja de laurel y pastilla
de caldo, 15 minutos, 120º, v.2, añadir el agua, los guisante, la
picada del mortero, la sal y el azafrán, 3 minutos, 120º, v.2, añadir
las patatas 15 minutos, 120º, v.2, hasta que estén hechas....
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podata: me faltan los guisantes Llorando no tenia, jejejejeje Metroncho pa la próxima.... Metroncho Besocorazones
Menuda pinta tiene el guiso july, en mi casa tambien de echo hoy han comido ( yo no) cocido, el plato de caliente es mi preferido , sea cual sea Aplaudir Aplaudir Aplaudir

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guiso de costillas de cerdo con patatas Empty Re: guiso de costillas de cerdo con patatas

Mensaje por susidie Vie Jul 03, 2009 3:53 pm

july!!!!!!!!!!!! yo intento también hacer los guisos de un día para otro..............están más ricos para mi gusto!!!!!!!!!!!!!!!! y esas patatas están para mojar pan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! qué colorín.................. Desmayo
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Mensaje por Guadalmina Vie Jul 03, 2009 4:47 pm

Julia, eres incansable, inagotable, inaccesible al desaliento.... no paras ni para coger aire.
Tenerte aquí supone muchas ventajas, pero tiene un inconveniente: que nos haces parecer zanganitos a los demás Quepataza
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Mensaje por marba Vie Jul 03, 2009 4:51 pm

Hoy coincidimos Julia, yo hice tu receta, pero con fideo!!!!!. muy rica, luego te pongo la foto!!!! Besos
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Mensaje por tocinitodecielo Vie Jul 03, 2009 5:00 pm

Guadalmina escribió:Julia, eres incansable, inagotable, inaccesible al desaliento.... no paras ni para coger aire.
Tenerte aquí supone muchas ventajas, pero tiene un inconveniente: que nos haces parecer zanganitos a los demás Quepataza
¿¿¿¿¿Entendeis ahora por que la TOCI la rescató?????'esto, no nos lo podiamos perder,es una maestra, incansable y Julita tiene muchos calificativos buenos Si
¡¡¡¡¡por favor marido de julita,no la quites la maquinita,no sabriamos que hacer sin sus recetukis!!!!!y ademas date cuenta,que ella disfruta y si la quieres,dejala Metroncho Metroncho Metroncho Besoconcorazon Besoconcorazon Besoconcorazon

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Mensaje por rociormh Miér Sep 16, 2009 9:48 pm

Doy fe que está para chuparse los dedos¡¡¡¡¡ OK acabo de hacerlo para la comida de mañana y si ahora están de muerte no quiero ni imaginarme como estará mañana¡¡¡¡¡¡¡¡ Bizqueando Bizqueando
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Mensaje por FresayCanela Miér Sep 16, 2009 10:34 pm

Vaya pintaza que tiene ese guiso.... en breve lo preparo que a mi las patatitas me gustan mucho..... que hambre me ha entrado, me voy a cenar Besos Besos
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Mensaje por julycar Jue Sep 17, 2009 10:23 am

rociormh escribió:Doy fe que está para chuparse los dedos¡¡¡¡¡ OK acabo de hacerlo para la comida de mañana y si ahora están de muerte no quiero ni imaginarme como estará mañana¡¡¡¡¡¡¡¡ Bizqueando Bizqueando
me alegro de que te guste rocio .....pon Fotos pon Fotos antes de comertela...... Demonio
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Mensaje por pecosa75 Jue Sep 17, 2009 10:56 am

Guadalmina escribió:Julia, eres incansable, inagotable, inaccesible al desaliento.... no paras ni para coger aire.
Tenerte aquí supone muchas ventajas, pero tiene un inconveniente: que nos haces parecer zanganitos a los demás Quepataza

Vamos no puedo estar mas deacuerdo contigo. La July es una maquina OK Aplaudir
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Mensaje por rociormh Jue Sep 17, 2009 9:12 pm

Fotos no he podido¡¡¡¡¡ LLorón LLorón se lo han zampaooooo¡¡¡¡¡¡ la próxima pongo foto ..... no os imaginais lo buenísimo que está¡¡¡¡¡ las niñas han quedado encantadas asi que les diré que gracias a tita Juli¡¡¡¡¡ Besocorazones
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guiso de costillas de cerdo con patatas Empty Re: guiso de costillas de cerdo con patatas

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