GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
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rociormh
Mcarmen
6 participantes
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GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
Ingrdientes:
250g de habichuelas cocidas
1/2 kg de costillas de cerdo
3 cucharadas de tomate riturado
1 cucharilla de café de pimenton
1 cucharilla de café de comino
3 dientes de ajo
1cebolla mediana
1 pimiento de freir
1cubilete de vino blanco
1 chorizo pequeño
1 morcilla pequeña
50g de aceite
2 patatas pequeñas
800 gr de agua fria
sal
Preparación:
-pon la cebolla y el ajo troceados en el vaso y pica con tres golpes de turbo. Añade la sal y el aceite y programa 1,5 min 120º V3
-Añade el tomate y el pimiento cortado en dados y programa 5 min 120º V3
-Pon la mariposa sobre las cuchillas. Agrega el pimenton y el comino y programa 20 seg V3. pon las costillas, el laurel y el vino y cocina 3 min 120º V2
-cubre con agua y cuece durante 40 min 120º V2
-añade las patatas troceadas y programa 15 min 120º V2
-comprueba que las costillas y las patatas estan bien cocidas, si no, añadir 5 min mas.Si queda muy seco añadir un poco mas de agua
-añade las habichuelas escurridas, el chorizo y la morcilla en rodajas y programa 2 min 120º V2
Última edición por Mcarmen el Lun Ago 17, 2009 3:31 pm, editado 1 vez
Mcarmen- Cociner@
- Cantidad de envíos : 950
Fecha de inscripción : 10/05/2009
Edad : 53
Localización : Murcia
Re: GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
mcarmen, miénteme y dime que poniéndole un poquito menos de aceite, también es ligth¡¡¡¡
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
qui siiiiii. que es light, si la morcilla y el chorizo se le ponen al final cuando ya está guisado y no sueltan nada de grasa, no comes ni morcilla, ni chorizo, y solucionado, light total
Mcarmen- Cociner@
- Cantidad de envíos : 950
Fecha de inscripción : 10/05/2009
Edad : 53
Localización : Murcia
Re: GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
anda!!!, o se como todo o nada, con lo rico que esta , ummmmmmm
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
Fermin escribió:anda!!!, o se como todo o nada, con lo rico que esta , ummmmmmm
que malisisisisimoooo eres ferminn con lo que yo te quiero
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
pero encima que quiero que disfrutes con un plato como dios manda, eso no es de ser malo, seguro que te puedes permitir el lujo de comerlo y no mirar tanto las calorias que el dia que no podamos por otros motivos nos acordaremos de estos momentos
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
Fermin escribió:pero encima que quiero que disfrutes con un plato como dios manda, eso no es de ser malo, seguro que te puedes permitir el lujo de comerlo y no mirar tanto las calorias que el dia que no podamos por otros motivos nos acordaremos de estos momentos
Ya me has convencido, esta semana ni dietista ni na de na¡¡¡¡ chorizo y morcilla
rociormh- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2170
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 57
Localización : L'Hospitalet de Llobregat
Re: GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
ole ole y ole
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
esto no se hace.... asi sin avisar...... y en verano......
a la porra la operación bikini
a la porra la operación bikini
santigarr- Cociner@
- Cantidad de envíos : 201
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
santigarr escribió:esto no se hace.... asi sin avisar...... y en verano......
a la porra la operación bikini
Santi en tu caso será la operación bañador, no??? Y por cierto donde te has metido??? te echaba de menos igual que toci..... Roci tapate los odios, anda guapa.
Re: GUISO DE COSTILLAS DE CERDO
FresayCanela escribió:santigarr escribió:esto no se hace.... asi sin avisar...... y en verano......
a la porra la operación bikini
Santi en tu caso será la operación bañador, no??? Y por cierto donde te has metido??? te echaba de menos igual que toci..... Roci tapate los odios, anda guapa.
Yo operación bikini tambien..... (ella hace dieta y ami me toca comer verde tambien.... jajajjajaja)
Estoy un poco fastidiado....... ya pondré un post en el cafetito para explicaros....
besos
santigarr- Cociner@
- Cantidad de envíos : 201
Fecha de inscripción : 04/05/2009
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