Panecillos con harina de bizcocho

Recuerdo del primer mensaje :

Esta tarde he hecho estos panecillos,que estan entre pan de leche y briox o pan ni mixto ( ni dulce ni salao jajajaj)
Como estoy encantada con mi harina bizcochona,pues he probado a ver como quedarian y francamente ..............han quedado estupendos.
La idea me ha surgido despues de ver una receta de pan de viena ( no recuerdo donde),y me he decidido ha hacer algo a mi manera. Os cuento.

250g de leche fresca ( me sobro de hacer queso y como caduca.....aqui no se estropea na.
500g de harina bizcochona ( aragonesa)
2 huevos mas otro para pintar
70g de mantequilla
5g sal
50g de azucar

Todo a la panificadora ( recordad de poner primero los liquidos y por ultimo los solidos)
Programa de amasado solamente

Formar los panecillos,pintar con huevo y poner a horno precalentado 180º , 35 minutos.

Ya esta.Facil y rapido.
La masa es bastante pegajosa pero con las manos untadas en aceite se trabaja bien.

valeeeee yo solo queria ayudar Esta bien no he pensado como adaptarla a MC

Guadalmina escribió:

anna escribió:Y para hacerlos sin pani que?

Pues en Mycook yo lo haría más o menos asÍ:

Se hace glas el azúcar con Turbo.

Se echan los huevos y se mezclan 3 min vel 5

Se añaden los demás ingredientes menos la harina y se mezclan 30 sg vel 5

A continuación se echa la harina (que ya tiene levadura química) y se mezcla a vel 6 y luego con la tecla Amasar (supongo que la consistencia dará para ello)

Se saca la masa, se da forma a los panecillos y se hornean

¿ Me has oido? Ya sabia yo que estabas ahi.

Gracias guadalmina

Que buenos tienen que estar esos panecillos y yo con harina de bizcocho en el armario muerta de risa Hoy me han traido el horno lo probaré con estos panecillos si es que se como usarlo que eso es otra

Sean lo que sean tienen una pinta fantastica, los anoto para probarlos

Tienen que estar estupendos.