Panecillos con harina de bizcocho

Esta tarde he hecho estos panecillos,que estan entre pan de leche y briox o pan ni mixto ( ni dulce ni salao jajajaj)
Como estoy encantada con mi harina bizcochona,pues he probado a ver como quedarian y francamente ..............han quedado estupendos.
La idea me ha surgido despues de ver una receta de pan de viena ( no recuerdo donde),y me he decidido ha hacer algo a mi manera. Os cuento.

250g de leche fresca ( me sobro de hacer queso y como caduca.....aqui no se estropea na.
500g de harina bizcochona ( aragonesa)
2 huevos mas otro para pintar
70g de mantequilla
5g sal
50g de azucar

Todo a la panificadora ( recordad de poner primero los liquidos y por ultimo los solidos)
Programa de amasado solamente

Formar los panecillos,pintar con huevo y poner a horno precalentado 180º , 35 minutos.

Ya esta.Facil y rapido.
La masa es bastante pegajosa pero con las manos untadas en aceite se trabaja bien.

ñam.............¿cómo me pones estos panecillos tan ricos a estas horas? ay...yo quiero uno!!! bueno...y dos también

Te han quedado geniales!

Una duda les has dejado levar?? con el hambre que tngo me comía uno de buena gana

No, no los he dejado levar. Los he dejado 10 minutillos reposando,el tiempo de calentar el horno.

Que ricos....... con unas lonchitas de jamon york por ejemplo.... los pongo en pendientes y cuando se acabe lo que tengo lo preparo.

Tienen un aspecto estupendo.

Técnicamente no son panes sino una especie de bizcochos semidulces sin huevo. Técnicamente serán lo que sea pero ya les pegaba yo unos cuantos pellizcos sin que tú te dieses ni cuenta

Guadalmina escribió:Tienen un aspecto estupendo.

Técnicamente no son panes sino una especie de bizcochos semidulces sin huevo. Técnicamente serán lo que sea pero ya les pegaba yo unos cuantos pellizcos sin que tú te dieses ni cuenta

que no son bizcochos que no son semidulces y si que llevan huevo guadalmina. Pero es verdad,son un hibrido entre una cosa y otra pero estan mu guenos

Glomen escribió:

Guadalmina escribió:Tienen un aspecto estupendo.

Técnicamente no son panes sino una especie de bizcochos semidulces sin huevo. Técnicamente serán lo que sea pero ya les pegaba yo unos cuantos pellizcos sin que tú te dieses ni cuenta

que no son bizcochos que no son semidulces y si que llevan huevo guadalmina. Pero es verdad,son un hibrido entre una cosa y otra pero estan mu guenos

Ufff coñe!!! que lio me he hecho con las teclas.Perdon

Pues sí que leo yo bien las recetas, que se me pasan dos huevos sin ver

Pues eso, técnicamente indescriptibles.

Esto suena bien yo los llamaría PANES ARAGONESES

rociormh escribió:Esto suena bien yo los llamaría PANES ARAGONESES

Me ha gustao rocio!!!!! Se llamaran "Panes aragoneses"

Hoy he comprado más harina bizcochona este finde haré a nuetro amigo aragonés

Madre de la amor hermosaaaaaaaaaaa .... que panecillosssssss mas ricosssss salado ó dulce ...... yo me los zampaba tosssss
yo los llamaria PANEGLOMEN

Pues yo solo os pediría que enviaseis alguno a una pobre infeliz que no sabe hacer pan

Que peligro tiene esa harina que todo lo que haces con ella se me antoja hacerlo a mi

mariconchi escribió:Pues yo solo os pediría que enviaseis alguno a una pobre infeliz que no sabe hacer pan

No te preocupes y no qué yo el sabado tengo la pani y me pongo hacer pan como una y te lo mando por seur

julycar escribió:

mariconchi escribió:Pues yo solo os pediría que enviaseis alguno a una pobre infeliz que no sabe hacer pan

No te preocupes y no qué yo el sabado tengo la pani y me pongo hacer pan como una y te lo mando por seur

Gracias Julita eres un cielo

vaya!!! no se te resiste nada !!!! vaya pinta.... seguro que estaban buenísimos...

Yo no los puedo ver y no sé por qué grrrr pero seguro que tienen una pinta estupenda, me lo apunto que yo también compro esa harina

Ahora sí lo veo uffff pero que pinta, estos caerán pronto, gracias!!

Que ricos ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ esos me los das y vuelan en un ratin, aceptas pedidos?

Y para hacerlos sin pani que?

anna escribió:Y para hacerlos sin pani que?

Pues seria........... Espera anna................" GUADALMINAAA "..Guadalmina guapa,¿puedes convertir esto para anna? Yo, no es que no sepa ..es que se me ha cabado la tinta del PC y no puedo escribir mas. ¿Ves ya s.... va....borra.....do......

Ya , ya tu PC es muy moderno

anna escribió:Y para hacerlos sin pani que?

Pues en Mycook yo lo haría más o menos asÍ:

Se hace glas el azúcar con Turbo.

Se echan los huevos y se mezclan 3 min vel 5

Se añaden los demás ingredientes menos la harina y se mezclan 30 sg vel 5

A continuación se echa la harina (que ya tiene levadura química) y se mezcla a vel 6 y luego con la tecla Amasar (supongo que la consistencia dará para ello)

Se saca la masa, se da forma a los panecillos y se hornean