PANECILLOS INTEGRALES

INGREDIENTES:
• 500 grms de harina integral
• 150 ml de leche desnatada
• 1 botellin de cerveza
• 20 ml de aceite de oliva
• 1 cubo de levadura fresca
• 1 cucharada de miel y una cucharadita de sal

PREPARACION:
Echar en el vaso la leche, la levadura, el aceite, la cerveza y la miel y programar 2’ 37º vl. 6. Añadimos la harina y la sal y mezclamos 3’ vl. amasado.
Dejamos levar hasta que doble su volumen. Ponemos en la bandeja del horno papel vegetal, formamos los panecillos y dejamos levar de nuevo.
Espolvoreamos con harina y metemos en horno precalentado a 200º. Bajamos la temperatura a 180º y los dejamos cocer hasta que estén dorados, creando vapor en el horno bien poniendo un cacharro con agua o poniendo una bandeja y dejando caer un poco de agua para hacer vapor.