Foro: En la cocina con Mycook
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bechamel con maizena

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Mensaje por akkei Vie Mar 05, 2010 7:11 pm

Hola chicas

el otro dia vi una receta de toci (no recuerdo cual) en la que decia que habia hecho una bechamel con maizena...

alguna la ha hecho con la mycook??? toci.. pasame la receta,que creo que en el post no la indicabas!!!!

Otra cosa, esa bechamel como queda??? como para recubrir??? se podria hacer tipo para croquetas????

a ver si alguna puede hacerme el favor de contestar. Muchas gracias.
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Mensaje por tocinitodecielo Vie Mar 05, 2010 8:16 pm

¡¡¡¡Ay hija akkei!!!!!,t sabes que la mayoría de mis cosas me salen espotáneas,lo hice a ojo de buen cubero y no lo apunté,te prometo que cuando tenga la maquinita,la hago, te la apunto y te la doy,estaba muy buena,más suavecita.Lo de las croquetas supongo que sí,como si fuera con harina normal,date cuenta que harina és,una de trigo y la otra de maiz.
Lo dicho,la semana que viene tendré la machine,cuando la tenga corro hacerla ok? OK

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bechamel con maizena Empty Re: bechamel con maizena

Mensaje por Guadalmina Vie Mar 05, 2010 8:49 pm

Prueba a hacer bechamel con la misma cantidad de Maizena que la indicada de harina normal siguiendo la misma receta de siempre. Las recetas que he visto usan entre 3 y 4 cucharadas or cada medio litro de leche.

He visto por ahí también que la gente hace con mitad de harina y mitad de Maizena.

_________________
Un saludo,

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Mensaje por akkei Vie Mar 05, 2010 9:13 pm

O.k Gracias a las dos... lo intentaré prongo y ya os contaré.
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Mensaje por julycar Vie Mar 05, 2010 11:39 pm

yo la hago con maiczena es la que más me gusta para la bechamel bechamel con maizena 898596
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Mensaje por Lusi57 Sáb Mar 06, 2010 4:29 pm

Yo muchas veces ,cuando me acuerdo cambio la harina por maizena y sale muy bien diria que mas suave OK
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Mensaje por Nanny Lun Mar 08, 2010 3:18 pm

No se me había ocurrido hacer la bechamel con maizena, pero será cuestión de probar.
Akkei, si la haces cuenta....
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