bechamel con maizena

Hola chicas

el otro dia vi una receta de toci (no recuerdo cual) en la que decia que habia hecho una bechamel con maizena...

alguna la ha hecho con la mycook??? toci.. pasame la receta,que creo que en el post no la indicabas!!!!

Otra cosa, esa bechamel como queda??? como para recubrir??? se podria hacer tipo para croquetas????

a ver si alguna puede hacerme el favor de contestar. Muchas gracias.

¡¡¡¡Ay hija akkei!!!!!,t sabes que la mayoría de mis cosas me salen espotáneas,lo hice a ojo de buen cubero y no lo apunté,te prometo que cuando tenga la maquinita,la hago, te la apunto y te la doy,estaba muy buena,más suavecita.Lo de las croquetas supongo que sí,como si fuera con harina normal,date cuenta que harina és,una de trigo y la otra de maiz.
Lo dicho,la semana que viene tendré la machine,cuando la tenga corro hacerla ok?

Prueba a hacer bechamel con la misma cantidad de Maizena que la indicada de harina normal siguiendo la misma receta de siempre. Las recetas que he visto usan entre 3 y 4 cucharadas or cada medio litro de leche.

He visto por ahí también que la gente hace con mitad de harina y mitad de Maizena.

O.k Gracias a las dos... lo intentaré prongo y ya os contaré.

yo la hago con maiczena es la que más me gusta para la bechamel

Yo muchas veces ,cuando me acuerdo cambio la harina por maizena y sale muy bien diria que mas suave

No se me había ocurrido hacer la bechamel con maizena, pero será cuestión de probar.
Akkei, si la haces cuenta....