Tarta de queso con ratones coloraos
+7
sArA
Silvia
FresayCanela
glomen
Lusi57
wewita
tetxu
11 participantes
Página 1 de 1.
Tarta de queso con ratones coloraos
idea copiada , copiadisima , de olor a jazmin de nuestra compañera ranger.
http://entrepucherosyrecetas.blogspot.com/2010/02/tarta-de-queso-con-ratones-coloraos.html
Ingredientes: (que yo usé)
Para la base:
150gr. galletas
60gr. mantequilla
Para el relleno de queso y cuajada:
200 ml de nata
2 sobres de cuajada
40 gramos de edulcorante en polvo
200gr. queso philadelphia
300 de leche desnatadaPara la cobertura de ratones:
500ml. agua
1 sobre de gelatina del sabor preferido ( yo fresa)del que tenía
1 lata de peras en almibar
perlitas de chocolate
almendras fileteadas
chocolate de fundir o regaliz negro
Preparación:
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla , mejor si esta un poco blanda , si no meterla unos segundos en el micro
en un molde desmontable cubrir la base con la masa de galletas y aplanar bien. Reservar en el frigorifico.
Ponemos los ingredientes del relleno en la jarra de la mycook y programamos 5 min. 90º vel.4.
Vertemos la mezcla,si ponemos una cuchara del revés para volcar el liquido evitaremos que caiga con mas fuerza sobre la base de galletas. Enfriar al menos 2 horas para que esté completamente cuajado.
Preparar la gelatina de limón siguiendo las instrucciones del sobre con el medio litro de agua.
Echar una capa de la gelatina sobre la tarta, no hará falta usar toda, poner encima las mitades de peras en almibar y volver a refrigerar.
Mientras podemos hacer con el chocolate fundido unos rabitos sobre papel de horno, o podemos usar rabitos de cerezas o tiritas de regaliz negro, lo que tengamos a mano.
Cuando la gelatina ya haya cuajado (unas horas) se disfrazan las peras como ratoncitos (rabitos hechos en el paso anterior, ojitos de perlitas de chocolate y orejas de almendras fileteadas). Y listo para servir!!
Con la gelatina de que nos queda podemos preparar unos vasitos con frutas o comer la gelatina sola tal cual.
http://entrepucherosyrecetas.blogspot.com/2010/02/tarta-de-queso-con-ratones-coloraos.html
Ingredientes: (que yo usé)
Para la base:
150gr. galletas
60gr. mantequilla
Para el relleno de queso y cuajada:
200 ml de nata
2 sobres de cuajada
40 gramos de edulcorante en polvo
200gr. queso philadelphia
300 de leche desnatadaPara la cobertura de ratones:
500ml. agua
1 sobre de gelatina del sabor preferido ( yo fresa)del que tenía
1 lata de peras en almibar
perlitas de chocolate
almendras fileteadas
chocolate de fundir o regaliz negro
Preparación:
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla , mejor si esta un poco blanda , si no meterla unos segundos en el micro
en un molde desmontable cubrir la base con la masa de galletas y aplanar bien. Reservar en el frigorifico.
Ponemos los ingredientes del relleno en la jarra de la mycook y programamos 5 min. 90º vel.4.
Vertemos la mezcla,si ponemos una cuchara del revés para volcar el liquido evitaremos que caiga con mas fuerza sobre la base de galletas. Enfriar al menos 2 horas para que esté completamente cuajado.
Preparar la gelatina de limón siguiendo las instrucciones del sobre con el medio litro de agua.
Echar una capa de la gelatina sobre la tarta, no hará falta usar toda, poner encima las mitades de peras en almibar y volver a refrigerar.
Mientras podemos hacer con el chocolate fundido unos rabitos sobre papel de horno, o podemos usar rabitos de cerezas o tiritas de regaliz negro, lo que tengamos a mano.
Cuando la gelatina ya haya cuajado (unas horas) se disfrazan las peras como ratoncitos (rabitos hechos en el paso anterior, ojitos de perlitas de chocolate y orejas de almendras fileteadas). Y listo para servir!!
Con la gelatina de que nos queda podemos preparar unos vasitos con frutas o comer la gelatina sola tal cual.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Tarta de queso con ratones coloraos
¡¡¡¡¡¡¡¡Que bonita!!!!!!!!!!!!!!!!!!Esta si que se la hago a mis niños
wewita- Cociner@
- Cantidad de envíos : 570
Fecha de inscripción : 09/05/2009
Edad : 53
Re: Tarta de queso con ratones coloraos
No se te resiste nada ,puedes con todo bravo
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: Tarta de queso con ratones coloraos
Que chula tetxu,y lo de hacer los ratoncitos con pera nos viene de coña a las que no sabemos de modelar figuritas con el fondant. Por cierto,¿tu no sabras como va eso del fondant? A mi me encantaria,pero no veo cursos en barcelona. Una tarta muuu guapa
Re: Tarta de queso con ratones coloraos
glomen aqui tienes el enlace de mi primer y unico intento de hacer fondant y su tarta , me salio un poquito escasa teniendo en cuenta lo que tenemos visto pero bueno supongo que la que no vale , no vale.glomen escribió:Que chula tetxu,y lo de hacer los ratoncitos con pera nos viene de coña a las que no sabemos de modelar figuritas con el fondant. Por cierto,¿tu no sabras como va eso del fondant? A mi me encantaria,pero no veo cursos en barcelona. Una tarta muuu guapa
https://cocinamycook.forosactivos.net/mycook-general-f13/reedito-con-mas-fotos-de-la-tarta-de-fondant-t2071.htm#25040
y aqui de donde saqué la idea de como hacer fondant de nubes.
http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=353&blogId=11
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Tarta de queso con ratones coloraos
Esta tarta la verdad que queda muy vistosa y diviertida para los niños y no es excesivamente dulce. Yo la preparé tambien en su día y la hice como tú con gelatina de fresa.....
Re: Tarta de queso con ratones coloraos
Que manitas tienes, esta genial
Silvia- Cociner@
- Cantidad de envíos : 301
Fecha de inscripción : 11/05/2009
Edad : 49
Re: Tarta de queso con ratones coloraos
Que rica tetxu, original y primaveral, además que de sabor tiene que estar... rica rica rica
sArA- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1974
Fecha de inscripción : 15/05/2009
Edad : 41
Localización : España
Re: Tarta de queso con ratones coloraos
Hummmm.... que rica y que chula queda esta tarta. Miraré mañana por aquí para ver si encuentro peras en almibar y asi intento hacer esta tarta para el cumple, aunque pensaré alguna idea más por que por aqui luego no encuentro nada de lo que busco.
angyhel- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1512
Fecha de inscripción : 27/04/2009
Edad : 54
Localización : Madrid
Re: Tarta de queso con ratones coloraos
Te ha quedado preciosa y tiene que estar riquisima
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: Tarta de queso con ratones coloraos
Eres la leche tetxu,ya no sabes con qué atreverte,te salen las cosas geniales,como todo
Re: Tarta de queso con ratones coloraos
Ya la había visto por la red, es muy graciosa y seguro que a los peques les encanta. Tetxu te ha quedado genial.
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 51
Localización : Alcalá de Henares
Página 1 de 1.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.
|
|
Dom Jun 28, 2020 8:26 pm por roserj
» Bizcocho de coco con leche de coco
Dom Jun 28, 2020 8:22 pm por roserj
» Bizcocho de coco con leche de coco
Dom Jun 28, 2020 8:21 pm por roserj
» Mousse de leche en polvo
Dom Jun 28, 2020 8:19 pm por roserj
» Bizcocho de coco con leche de coco
Dom Jun 28, 2020 8:10 pm por roserj
» Mousse de leche en polvo
Dom Jun 28, 2020 7:42 pm por roserj
» Ajoblanco sin huevo, especial embarazadas!
Vie Jul 06, 2018 10:14 am por economicreativa
» Alimentos que ayudan a dejar de fumar
Jue Jun 28, 2018 12:55 pm por albercreditos
» Error1 en my cook +59 casi sin uso
Lun Mayo 28, 2018 12:18 pm por rafa42