NAPOLITANA DE CHOCOLATE
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NAPOLITANA DE CHOCOLATE
por Lusi57 Mar Feb 16, 2010 7:51 pm
Recuerdo del primer mensaje :
Preparación:
- Estirar la lámina de hojaldre sobre papel de hornear
- Cortar rectángulos del mismo tamaño
- Enrollarlos colocando un buen trozo de chocolate en el centro
- Pintar con huevo batido
-Espolvorear con virutas de chocolate
- Hornear a 200º hasta que empiecen a tener un ligero color dorado
- Dejar enfriar y listo
Preparación:
- Estirar la lámina de hojaldre sobre papel de hornear
- Cortar rectángulos del mismo tamaño
- Enrollarlos colocando un buen trozo de chocolate en el centro
- Pintar con huevo batido
-Espolvorear con virutas de chocolate
- Hornear a 200º hasta que empiecen a tener un ligero color dorado
- Dejar enfriar y listo
Última edición por Lusi57 el Mar Feb 16, 2010 7:53 pm, editado 1 vez
Lusi57- Chef de cocina
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Re: NAPOLITANA DE CHOCOLATE
por Lusi57 Dom Feb 21, 2010 4:28 pm
sArA escribió:Toci Fermin creo que se refiere a las virutas de adornar, también tengo esa duda Lusi, tienen una pinta estupenda!
Sara las virutas de adornar se echan encima del huevo batido antes de hornear y no se derriten se queda tal cual las veis aunque parezca que no
Lusi57- Chef de cocina
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Re: NAPOLITANA DE CHOCOLATE
por sArA Dom Feb 21, 2010 4:41 pm
Gracias Lusi!!cualquier dia de estos...a la saca
sArA- Chef de cocina
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