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Muffins de chocolate, fresa natural y tropiezos de chocolate blanco

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Mensaje por susidie Dom Feb 21, 2010 8:03 pm

Los llaman muffins para diferenciarlos de las magdalenas porque éstas originariamente tenían forma de concha...

A ver qué os parecen...esta es mi aportación a la receta del mes de febrero!!!!!!!


http://trebede-mycook.blogspot.com/2010/02/muffins-de-fresa-natural-cacao-y.html


Muffins  de chocolate, fresa natural y tropiezos de chocolate blanco 21cv71x


Ingredientes para 12 muffins:


1 huevo
225 grs de nata para cocinar
3 cs de aceite
300 grs harina
1 cucharada de levadura
2 cucharadas de cacao en polvo
75 grs de azúcar moreno
125 grs de chocolate blanco picado en trocitos
125 grs de chocolate negro picado en trocitos
5 fresones en trozos


Yo lo hice en Mycook:


En el vaso incorporar:
huevo + nata + aceite + harina + levadura + cacao en polvo + azúcar + cocholates picados + fresones....................15 segundos.......................velocidad 5.




Con esta mezcla rellenaremos los moldes para muffins o magdalenas.
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Mensaje por marba Dom Feb 21, 2010 10:33 pm

Menudo nivel tendrá el mes de febrero....... se ven estupendos!
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http://http//marvaacocinar.blogspot.com

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Mensaje por Guadalmina Dom Feb 21, 2010 10:48 pm

Si las magdalenas están al nivel de la foto, tienen que ser fantásticas ...y apuesto que lo serán

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Un saludo,

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Mensaje por susidie Lun Feb 22, 2010 10:02 am

Marba!!! pues anda que tu postre no veas...de lujo!!!

Guadalmina!la foto no me ha quedado bien enfocada del todo, pero bueno, tiene un pase...las magdalenas no son tan finas como si sólo llevaran masa...con tanta pepita de chocolate quedan muy compactas. el sabor sólo es apto para muy chocolateros!

Besos!!!!
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Mensaje por tocinitodecielo Lun Feb 22, 2010 10:32 am

Yo digo como Marba,el nivel alto,yo me escondo Vergonzoso

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Mensaje por Nanny Lun Feb 22, 2010 3:43 pm

Que buena pinta, tienen que estar deliciosos. Por cierto la foto te ha queda muy original. Un besito Susi.
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Mensaje por glomen Lun Feb 22, 2010 4:02 pm

OK OK Preciosas y con una pinta mmmmmm.Ya las vi en tu blog.Una presentacion de lujo susi OK
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Mensaje por susidie Lun Feb 22, 2010 4:14 pm

Besocorazones Besocorazones para todos!!!!!!!!!!!!!
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Mensaje por FresayCanela Lun Feb 22, 2010 5:51 pm

Susie sin comentarios..... la foto de escandalo como siempre y los muffins de muerte lenta seguro.... como se nota lo que más nos gusta, este mes montón de recetas...... y luego queremos adelgazar.... Guiño Guiño

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Mensaje por Silvia Lun Feb 22, 2010 5:59 pm

Ummm a estas horas con un cafecito que hambre me entra. Buenisimas
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Mensaje por rocierito Mar Feb 23, 2010 7:00 pm

que delicia lo malo es que no le cojo el punto al horno y se me echa todo a perder, cuanto tiempo y que temperatura le pones sin ventilador?
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Mensaje por Guadalmina Mar Feb 23, 2010 7:48 pm

rocierito escribió:que delicia lo malo es que no le cojo el punto al horno y se me echa todo a perder, cuanto tiempo y que temperatura le pones sin ventilador?

No te puedo contestar para esta receta en concreto, pero dicen que sin ventilador hay que poner 10º más que con él. De todas formas cada horno tiene su vida propia y es cuestión de pillarle el punto.
Si no atinas ni de lejos, yo te recomendaría que comprobases la verdadera temperatura que alcanza con un termómetro de horno. Muy resultón y barato (unos 7 euros) es el de Ikea: http://www.ikea.com/es/es/catalog/products/20103016
Porque puede ocurrir que tú pongas 160º y en realidad el horno esté calentando a algo muy distinto.

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Un saludo,

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Mensaje por rocierito Jue Feb 25, 2010 4:55 pm

Muchas gracias Guadalmina, seguiré intentando cogerle el punto al horno, supongo que será cuestión de tirar unas cuantas magdalenas hasta que me salgan ejjejej
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Mensaje por akkei Jue Feb 25, 2010 5:23 pm

con lo que me gustan las magdalenas... pero mi horno no pilla la temperatura de magdalenas ni harta de vino.. .se desparraman todas!!! Llorando Llorando Llorando

odio mi horno!!! Estoy que ardo Paliza
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