Pastel lodo del Mississipi

Esta es una tarta que vi en el blog de canelona y me llamo la atencion por su nombre. Parece ser que en su origen se llama asi, aunque no resulte un nombre muy apetecible.
Es una tarta muy facil de hacer y que tiene un resultado espectacular por la mezcla de sabores que tiene.
Os pongo el enlace de la receta original.
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=569
Las fotos no son una maravilla,pero es que ya le habiamos dado el primer corte estando aun caliente,la casa olia mmmmmmm
Ingredientes
1 plancha de masa quebrada (yo de hojaldre)
150g de mantequilla
250g de azucar (yo 200)
30g de chocolate negro
60g chocolate en polvo ( yo chocolate a la taza Paladin)
1 sobre de cafe soluble
3 cucharadas de caramelo ( de royal)
3 huevos
3 cucharadas de leche
1 cucharada de extracto de vainilla.

Preparacion
Masa
Precocer la masa 10 min con el horno precalentado a 180º

relleno
En una cacerola pequeña derretimos la mantequilla,el chocolate,el chocolate en polvo y el cafe.
Colocamos la paleta en la jarra de la mycooke y mezclamos los huevos con el azucar hasta que esten cremosas.
Añadimos el caramelo,la leche y la vainilla.
Mezclamos e incorporamos la mezcla de chocolate.
Cubrimos la masa y llevamos al horno 30min a 180º.
Una vez acabado el tiempo,dejar en el horno apagado 20min mas.

Como veis es muy facil de hacer,muy vistosa y muy rica.A sido un exitazo.
Os animo a probarla.








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