FILETES RUSOS

Ingredientes:
-Para los filetes:
- 400g de carne picada de ternera y cerdo
- 1 huevo
- ajos
- 1/4 de cubilete de vino blanco
- Sal,pimienta y perejil
-Para la salsa:
- 250g de cebollas
- 1/2 cubilete de vino blanco
- 1/2 cubilete de aceite
- 1 cucharada de harina
- Sal,pimienta,perejil y azafrán

-Preparación:
- Poner en la jarra el huevo,sal,pimienta,perejil y vino blanco 1 min vel6
- Añadir la carne, poco a poco, a vel 4
- Formar los filetes rusos
- Pasar por harina y freír,en sartén o freidora.Reservar
- Sin lavar la jarra ,echar el aceite y picar cebolla 4 seg vel 6
- Agregar la harina,vino,2 cubiletes de agua ,sal y azafrán 10 min 100º vel 3
- Triturar la salsa con unos golpes de TURBO
- Verter la salsa sobre los filetes resevados en una cazuela
- Dejar cocer a fuego suave unos 10 minutos

que buena pinta tienen los filetes!! y la salsa tan amarilla queda muy original

Han tenido que estar riquisimos y tu rocierito me da que te has quedado sin catarlos.

lusi ya me he pasado por tu blo g y e comentado , pero chica es que tienen una pinta .. que pa qué

Muy bueno, si señora

Guenos...guenos.....y facilongos,sin casi manchar

pues si ya me comia ahora yo uno de esos con una ensaladita y listo

Qué buenos!!! Cualquier dia te los copio y así variamos un poco los filetes.

¡Estupendos, Lusi!

Muy buenos.

Tiene que estar de muerte, enhorabuena Lusi

Muy buenos Lusi, te copio la receta !!!!!

por vuestros elogios he engordado dos o tres kilos y unos 100 de autoestima

me encantan las salsas novedosas, esta es de 10