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Penca encebollado con salsa de pimienta
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14 participantes
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Penca encebollado con salsa de pimienta
Este pescado es un poco peculiar,he discutido mucho a cerca de él,si es penca...perca..... (con mi queridísimo amigo Fermin),esto se lo dedico a él en exclusiva,para que lo vea,él sabe por que lo digo





Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
jejejeje, pues ahora lo tengo mas claro queridisima amiga, eso es perca,
y no me discutas
Bueno sea lo que sea te dire que la receta no la veo
pero la pinta es fabulosa 



Bueno sea lo que sea te dire que la receta no la veo


Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Aquí también lo llamamos perca, penca es lo de las acelgas y los cardos. Ese pescado me encanta, y a mis niños también, así que pon esa receta con esa pinta tan bueníiiiiiiiiiiiiiisima





wewita- Cociner@
- Cantidad de envíos : 570
Fecha de inscripción : 09/05/2009
Edad : 52
Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Si,si es Perca
siento contradecirte pero se llama asi 



Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 66
Localización : una caballa en granada
Re: Penca encebollado con salsa de pimienta




Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 66
Localización : una caballa en granada
Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Tiene muy buena pinta Toci!!!
pero estoy con el resto...es perca
(pon la recetuqui porfis)






(pon la recetuqui porfis)



tximeleta- Cociner@
- Cantidad de envíos : 257
Fecha de inscripción : 26/11/2009
Edad : 47
Localización : Guipuzcoa
Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Toci mira que eres cabua...... es perca....la penca es la acelga, el cardo, osea los tallos ....Fermin 1 Toci 0 ......
a ver esa recetuchiiiii 


Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
que no es por hacerte la pelota fermin,pero coincido contigo , mi padre.....vaya iba a poner que mi padre las pescaba cuando yo era niña y en medio de la frase le pregunto a juanpe si es penca o perca (por siaca) y me dice que penca.....Fermin escribió:jejejeje, pues ahora lo tengo mas claro queridisima amiga, eso es perca,![]()
y no me discutas
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Bueno sea lo que sea te dire que la receta no la veopero la pinta es fabulosa


tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 52
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
http://pescadosymariscos.consumer.es/perca
http://www.wordreference.com/definicion/penca
y no digo mas

http://www.wordreference.com/definicion/penca
y no digo mas


tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 52
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Vale...vale....Fermin escribió:jejejeje, pues ahora lo tengo mas claro queridisima amiga, eso es perca,![]()
y no me discutas
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Bueno sea lo que sea te dire que la receta no la veopero la pinta es fabulosa

Ya lo discutiremos tu y yo


Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
A mí me ha dicho el pescadero que hay dos pescados que se llaman asi... uno es perca y otro es penca,a parte de la penca que es una verdura,yo he comprado penca,asi lo ponía,pero bueno....no pasa nada,sé perder,no como otros que rompen las cosas.....

La receta es una bobada,es tan solo en una sartén pochar cebolleta y poner LA PENCA
encima y dorar y después ponerle la salsa al gusto
ná...una de la Toci...
sin importancia 


La receta es una bobada,es tan solo en una sartén pochar cebolleta y poner LA PENCA




Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
tocinitodecielo escribió:A mí me ha dicho el pescadero que hay dos pescados que se llaman asi... uno es perca y otro es penca,a parte de la penca que es una verdura,yo he comprado penca,asi lo ponía,pero bueno....no pasa nada,sé perder,no como otros que rompen las cosas.....![]()
La receta es una bobada,es tan solo en una sartén pochar cebolleta y poner LA PENCAencima y dorar y después ponerle la salsa al gusto
ná...una de la Toci...
sin importancia



Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
tocinitodecielo escribió:Que me dejessssssss![]()
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ESTABA MAS BUENA LA PENCA....![]()
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Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Toci, no será que el pescatero te tiene miedo y te dice si a todo
incluso te deja que le cambies el nombre al pez 


mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Vale no llores,ya no te chillo,es perca o como tu quieras,pero callate vale???julycar escribió:tocinitodecielo escribió:Que me dejessssssss![]()
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ESTABA MAS BUENA LA PENCA....![]()
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no me chilles
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PENCA
PANGA



Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Conchi,a mi no me tiene miedo,le tengo enamoradomariconchi escribió:Toci, no será que el pescatero te tiene miedo y te dice si a todoincluso te deja que le cambies el nombre al pez


Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
tocinitodecielo escribió:Conchi,a mi no me tiene miedo,le tengo enamoradomariconchi escribió:Toci, no será que el pescatero te tiene miedo y te dice si a todoincluso te deja que le cambies el nombre al pez
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Toci que pocima le has dado?



mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
tocinitodecielo escribió:Vale no llores,ya no te chillo,es perca o como tu quieras,pero callate vale???julycar escribió:
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no me chilles
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PENCA
PANGA
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Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Yo no hago pocimas,venian de nacimiento conmigo
Julita,asi se hace,boca cerrada no entran mosca

Julita,asi se hace,boca cerrada no entran mosca

Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Que rica tu "perca"
Yo también creo que el pescatero te dijo que hay uno que se llama "panga", no "penca"


Yo también creo que el pescatero te dijo que hay uno que se llama "panga", no "penca"


Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
la panga es mas blanca y mas plana que la perca , lo que me he podido reir con este post




Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Habia una perca que era vegetariana y solo comia penca ,su amiga la panga no le gustaba la penca y perca y panga no se ponian de acuerdo que hacer con la penca.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 52
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Panga no es Carme,es como te dice Fermín,mas blanca y mas blanda,esto es ...PENCACarme escribió:Que rica tu "perca"![]()
Yo también creo que el pescatero te dijo que hay uno que se llama "panga", no "penca"![]()




Re: Penca encebollado con salsa de pimienta
Ahora me sale la otra con un cuento,sea lo que sea está buenotetxu escribió:Habia una perca que era vegetariana y solo comia penca ,su amiga la panga no le gustaba la penca y perca y panga no se ponian de acuerdo que hacer con la penca.

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