Tarta de nubes

Conocí la receta a través del blog La cocina de las Pacas un sitio con recetas estupendas que supongo ya estará entre vuestros favoritos. La única diferencia es que yo la he hecho con la Mycook.

Ingredientes:

200 gramos de galletas
80gramos de mantequilla ablandada
250 ml de nata
230 gr de nubes
200 ml de zumo de naranja
50 gramos de leche




Preparación:
Con las galletas y la mantequilla hacemos una base para la tarta. Primero pulverizamos las galletas, unos segundos, velocidad progresiva 5-10 y luego añadimos la mantequilla y mezclamos 20 segundos, velocidad 5.
Forramos la base de un molde y lo metemos en la nevera mientras preparamos el relleno.

Montamos la nata ( sin nada de azúcar) y la reservamos en la nevera.

Ponemos en la jarra las nubes y la leche y programamos 2 minutos, 90 grados, vel. 3. Verificamos que las nubes se han derretido y añadimos el zumo de naranja mezclandolo bien (30 segundos, vel 5).
Pasamos la mezcla a un bol y la dejamos que enfríe.

Para mí esta es la parte más "difícil". Hay que esperar a que tenga una textura de crema ligera para mezclar la nata que tenemos reservada y parece que nunca va a llegar ese momento. La primera vez estuve como una hora mirando para el bol y, ya pensando que aquello no espesaría jamás, la metí en la nevera. No serían más de 10 minutos y cuando fui a ver estaba espesa de más!!!!. Me costó mezclar la nata. En esta ocasión me pudo otra vez la impaciencia pero sólo la dejé un par de minutos y mucho mejor!

Pues eso, cuando ya no esté líquida, pero sin dejarla que solidifique, mezclamos la nata con movimientos envolventes, vertemos la mezcla sobre la base de galleta y otra vez a la nevera para que acabe de cuajar!

Luego ya la decoramos a nuestro gusto (o como nos salga). Hace un cachito?

Esto es un vicio Marba,es la chuche que más me gusta,me vuelven loquita,entonces como me imagino el sabor.... te doy un

¡Menudo invento! Tiene que ser pecado, fijo.

Estoy de acuerdo con las dos , es un vicio y un pecado , pero que BUENA debe estar la jodia

Yo ya no tengo salvación!, he pecado con ganas!!. Toci, si te gustan tanto las nubes tienes que probarla, es una nube gigante!!!!

marba escribió: Yo ya no tengo salvación!, he pecado con ganas!!. Toci, si te gustan tanto las nubes tienes que probarla, es una nube gigante!!!!

Tu lo que quieres que a este paso no entre por la puerta
Cuando voy a Makro y veo esos bolsones descomunales de nubes,se me saltan las lágrimas

Tiene que estar buenisima, esta me la copio, gracias por compartirla

Que buena pinta tiene esa tarta ha tenido que estar estupenda.

Uff, ¿no resulta un poco empalagosa? Es que a mi las nubes...una si pero más...

Comer nubes a cucharadas ¡Que bueno!

Me imagino que tiene que estar riquisima pero yo tarta ya ni copio que voy pasada bastante ,como sé que estará en el recetario la dejaré ahí

Pues tiene una pinta barbara

Que me había olvidado de la tarta!!!. Gracias por vuestros comentarios!
Os diré que sabe a nubes pero no es tan empalagosa como ellas. Pensad que a mayores lleva la nata (sin azúcar) y el zumo, sino yo no podría comerla que me encanta el dulce pero no tanto!

Vaya pinta mas rica que tiene la tarta...... a mi me encantan las nubes, tendre que probrarla pero de verdad que ha este paso no vamos bien..... yo no me reconozco casi....

Me gusta la tarta... entrada de año por las nubes.... tiene que estar de vicioooooooo

Marba tiene que estar para chuparse los dedos. Menuda pinta!!!!!

Madre mia... que pinta más rica, si lo se no entro al post... y con lo que me gustan las nubes...La apuntaré en la lista de pecados pendientes.