ROSCON DE REYES

Recuerdo del primer mensaje :

Como todo no iba a salir mal,y el que la sigue la consigue,os presento mi roscon de reyes. A quedado enorme y eso que lo he hecho con la mitad de ingredientes que dice guadalmina (gracias por tu receta y tus explicaciones.
Estoy supercontenta

bueno chicas aqui está mi roscon de reyes.
Comentarios del director. la masa creo que era demasiado para mi maquina y a los 30 segundos del amasado empezó a oler a quemado,opte por sacarla y seguir con el amasado a mano,dale que dale,despues reparti la masa en tres,ya que hoy habia quedado con unas amigas para comer.
Ahora tres fallos que no se deberían repetir.
1º cocinar con prisas es una mala idea y si es una masa aun mas.
2º meter el preparado en el horno antes de que esté totalmente caliente impide que la receta salga en perfectas comndiciones,aunque el horno este caliente siempre ahi que esperar a que el pilotito rojo se apague.
3º envolver las cosas calientes no suele ser siempre bueno , para el roscon es lo peor.
por lo demás...levó bien , se horneo bien y se puede comer , otro dia me lo tomaré con muuuuucha calma.

Tetxu, pués que quieres que te diga¡¡¡¡¡ está fenomenal..... a ver como me sale a mi porque como me salga como el panettone enterito lo tiré¡¡¡¡¡

Un poquito más tostado y no tiene que envidiar a ninguno (lo digo sólo por el aspecto, porque igual así está más tierno y sabroso)

OLEAHÍ!!!!!!!!eso es,con dos......quieerooo que hagas uno grande e invites al foro

rociormh escribió:Tetxu, pués que quieres que te diga¡¡¡¡¡ está fenomenal..... a ver como me sale a mi porque como me salga como el panettone enterito lo tiré¡¡¡¡¡

Rocio guapa,que gusto dá verte,cucha...el panettone que has echo cuál és???te lo digo por si has echo el mio,a mi me salió rico..rico y me subio por las nubes,usé harina gallo
Que receta seguistes?????

Toci jamia hice el tuyo, y la harina que usé era normal, creo que la marca condis. El caso es que el sabor pintaba maneras y subir subió, pero mi error creo que fué el horno no hay forma de entenderlo está totalmente independizado¡¡¡¡¡¡

Pero lo tengo pendiente y vaya si lo hago¡¡¡¡¡¡

¿Pero que te pasó? te quedó duro??se te quemo??te quedó blando? grumoso? dá igual,el caso que lo tirastes,no tenías cerdos cerca para dárselos?

Tetxu, no te preocupes pues tiene muy buena pinta y de sabor tiene que estar riquísimo.

tocinitodecielo escribió:¿Pero que te pasó? te quedó duro??se te quemo??te quedó blando? grumoso? dá igual,el caso que lo tirastes,no tenías cerdos cerca para dárselos?

Por fuera más duro que una piedra y por dentro era un amasijo de masa arrebatao y los cerdos me los comooooooo