Panificadora

Creo que mi maridin me ha comprado la panificadora de Moulinex (como la de Susi) para Papa Noel, yo que no tengo ni idea en el mundo de las panificadoras, he estado mirando la pagina que puso Tere de paneo y veo que todas las recetas pone harina de reposteria, para el pan no tiene que ser de fuerza??? tambien en muchas pone harina de centeno, esta donde se compra?? Y es muy dificil adaptar recetas de otras panificadoras a estas?? ufffff estoy mas perdida ............ espero enterarme y sacarle provecho

No te preocupes, al final todas son muy parecidas. Compara sus programas con los de la biffinet que ha puesto Guadalmina y ya verás como es así.
Yo los hago con harina normal ( la de Gallo) o de fuerza. La de centeno no la he usado en la pani pero la compro en el mercado, seguro que en Barcelona la encuentras sin dificultad....

pecosa! yo también uso harina de fuerza o normal para el pan. Si lo que quieres es hacer otra masa (empanadillas...) sí le puedes echar de repostería. Para el pan creo que no queda bien.

La harinade centeno la puedes escontrar en los herbolarios y tiendas de dietética...yo la compro en ellos.

Esa pani te va a encantar. Tiene 14 programas para todo tipo de panes y una capacidad de 1,5 kg.... Yo hago masas en ella todo tipo de masas, dulces o saladas...la masa de pizza la hace de lujo...la propia panificaora trae un recetario que está genial para empezar. Además se limpia muy muy bien...Te va a encantar!!!!!!!!!

Pecosa a mí también me traen los reyes una panificadora. A ver que tal se nos da. jajajajajaja

Pecosa y Nanny, ya veréis cómo le sacáis partido fácilmente a vuestras panificadoras.

Son facilísimas de usar y toleran casi todo (hasta groseros errores en las cantidades, doy fe).

Para el pan se pueden usar harinas normales o de fuerza. Si son tipo brioche (con grasa), es mucho mejor que sean de fuerza. Las de repostería, sobre todo si son flojas, flojas, no son adecuadas para el pan. La harina de centeno no la uses sola, que los panes 100% centeno son difíciles (para expertos).

El único requisito de las panificadoras es poner los ingredientes en orden: primero líquidos, sal, azúcar, huevos, harina y finalmente levadura. Y luego desmoldarlos en cuanto termine el programa y dejarlos enfriar sobre una rejilla

Mis panes favoritos son: el de leche de Hokkaido, el de miel (que es más bien un pan de molde normal, ya que no sabe a miel), el de pasas y nueces (de mi amiga Juana) y alguno de frutas y frutos secos.

Pues no me equivoqué y me ha regalado la panificadora Moulinex de Baggettes y la de exposición porque estaban todas agotadas, se ve que a la gente le ha dado por las panis, aunque aun no la he desembalado por falta de tiempo y tampoco es que no se por donde empezar. Me miré el recetario por encima y vi que ponia en casi todos los panes harina de reposteria y harina de centeno. Yo tengo un paquete de esos del lild y no se si empezar con eso pero es que estoy perdida..........

No te inquietes. Empieza por lo que te resulte más fácil y así compruebas cómo funciona la máquina.

Si hay instrucciones de limpiar las piezas antes de comenzar, síguelas, porque he oído de panificadoras que si no desprenden olor raro (debe de ser la de Carrefour, pero por si acaso...).

Ya verás qué contenta vas a estar con tu pani Pecosa!!!!!!!!

Si que pone lo del olor raro la primera vez, pero para limpiarla pone solo pasarle un paño humedo. Una duda, las palas esas, se quedan incrustadas en el pan?? Quiero probar el preparado ese del lild, pongo el agua y luego el preparado ese y le doy al programa normal???

Con las harinas preparadas ,no son mis preferidas las veces que lo he hecho no me ha gustado nada .Yo probaría con un simple pan de leche salen muy rico .Mira en el recetario en el apartado de panificadora este es uno de lo mas sencillo y es con harina normal

Las palas, si no se retiran antes, se quedan o incrustadas en el pan (se extraen con un ganchito que supongo que vendrá con la panificadora) o bien en la cubeta, de modo que dejan unos agujeros en la base del pan.

Se pueden quitar una vez dejen de moverse (antes del último levado), para que el pan quede sólo con dos minúsculos orificios en su base. Personalmente creo que no merece la pena tener que estar pendiente y manipular la masa para extraer las palas, pero es una opción.

No he hecho preparados del Lidl, pero en teoría creo que así funcionan. Por aquí he leido que les suelen añadir un poco de levadura (aunque ya la tienen).

Pues ala voy a desenvolverla y a probar haber que pasa, ya os lo enseño cuando este. Gracias por los consejos, seguro que necesito muchos mas, todo esto es nuevo para mi.

http://www.club-paneo.com/es_es/recetas-machine-xxl-M_3.html
mira esta pagina

Hola chicas, ya estoy de vuelta. Todavía no he probado nada en la pani, llegué ayer por la noche a casa. Quiero ponerme esta tarde con la masa madre, así que ya preguntaré. Bueno, un besito muy fuerte para todas y Feliz Navidad!!!!!!!

Buenas,

A mí no me han regalado ninguna panificadora pero se la hemos regalado a mis suegros. De momento no la han utilizado pero están encantados porque parece ser que además hace mermeladas, y claro no sólo pan sino todo tipo de masas y bizcochos. Les he comentado que por aquí hay gente muy experta, no sé si mi suegro (él es quien utiliza más el ordenador) se animará, pero para eso siempre estoy yo para hacerle de intermediario.

Por cierto, les hemos regalado la Moulinex XXL, y tmbién nos costó un poco encontrarla porque parece ser que este año (como otros la cafetera Nespresso), la panificadora ha sido uno de los regalos estrella (también es verdad que el pan cada vez es más malo y dura menos; compras una baguette calentita por la mañana y por la tarde no hay quien se la coma¡¡).

Un saludo.

Pecosa, yo al principio hice experimentos con los preparados del Lidl...a nosotros nos gustaba el pan que salía. Y al ser ricos en fibra, a mi pinche le sentaban de lujo. Para empezar creo que son lo mejor... también puedes probar con las recetas que te trae el librillo...suelen ser facilitas...Como el pan lo sacas hecho, a veces las pinzas amasadoras se quedan dentro de él y las tienes que extraer con el alambre torcido ese...je je je

Ánimo Pecosa...que se acabó comprar pan!!!!!!!