Crudités con salsa sabrosa

http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/12/crudites-con-salsa-sabrosa.html



Elegir las verduras que más os gusten. Crudas o al vapor: zanahoria, coliflor, brócoli, apio, rabanito...

Respecto a la salsa, así la hicimos:

3 dientes de ajo
100 ml de leche
5 anchoas en aceite de oliva
6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada sopera de vinagre de Jerez (también vale vinagre blanco de vino, de Módena o de sidra)


Triturar todo con la MC hasta que quede bien ligado.


Es una manera divertida y apetecible de degustar fácilmente verduras crudas. Vitaminas en estado puro.