Albondigas en salsa

Albondigas en salsa


Ingredientes:

Para el aliño de la carne

-500gr de carne picada (yo puse mitad de ternera y mitad de cerdo)
-50gr de cebolla
-2 huevos
-2 dientes de ajo
-peregil
-30 gr de miga de pan
-sal y pimienta

Para las albondigas

-pan rallado
-abundante aceite para freir

Para la salsa

-150gr de pimienro rojo
-60gr de pimiento verde
-150gr de calabacin
-150gr de cebolla
-500gr de tomate frito
-80gr de aceite de oliva
-1 pastilla de caldo
-150gr de vino blanco
-sal y pimienta

Preparacion:
-Poner la carne en un recipiente hondo
-Echar todos los ingredientes del aliñar la carne en el vaso 20seg V5
-Verter la mezcla al recipiente en el que tenemos la carne y mezclar hasta que quede una masa homogenea.Dejar reposar para que coja bien los sabores .(yo lo tube toda la noche,pero con 2 horas es suficiente)
-formar las albondigas, pasar por pan rallado, y freir en abundante aceite, dejar escurrir sobre papel de cocina.
-poner las albondigas en el cestillo y reservar.
-poner los 80gr de aceite de oliva en la jarra 2min 120º V1
-Echar el resto de las verduras troceadas, 20seg V4, y a continuacion 12min 120º V4
-Agregar el tomate frito, el vino, la pastilla de caldo, sal y pimienta, poner el cestillo con las albondigas 20min 120º V4

Muy ricas..... si señor una receta de diario, muy bien

jolín que buena pinta tienen ese bolitas!!!!!!!!!!!!! y con un bollo pan más buenas todavía.............seguro que de sabor están que se salen verdad??????????? requetebuenas!!!!!!!!!!!!!!!!

Que ricaaasss¡¡¡ pero que peligro el suquito..... a mojar pan¡¡¡¡¡

rociormh escribió:Que ricaaasss¡¡¡ pero que peligro el suquito..... a mojar pan¡¡¡¡¡

el pan lo ponemos integral. y nos quitamos el cargo de conciencia...

Que bueno, lo que pasa que eso de dieta no es habra que reservarse para cuando acabe el régimen.

que buenas pero con esas caia una barra pan y va ser que mejor que no, jajajaja

Yo esta semana no puedo ver estas cosas!!!!!!. miro sólo de reojo y por favor, no me invites que me pierdo!!!!!!!

!Que buenas las albondigas¡ y hace un monton de tiempo que no hago
Me parece que ya se lo que voy a comer mañana

marba escribió:Yo esta semana no puedo ver estas cosas!!!!!!. miro sólo de reojo y por favor, no me invites que me pierdo!!!!!!!

que sí tonta, un poquito solo

cuando las vuelvas a hacer me auto-invito a comer que lo sepas




ya llevo yo el vino

santigarr escribió:

cuando las vuelvas a hacer me auto-invito a comer que lo sepas




ya llevo yo el vino

quedas invitado. El vino ya lo pongo yo, tu mejor traes el postre

eso esta hecho

creo que mañana hago albondigas otra vez

mcarmen yo tambien quiero........... y no se si llego tarde

julycar escribió:mcarmen yo tambien quiero........... y no se si llego tarde

tranquila tambien hay para tí

Mcarmen escribió:

julycar escribió:mcarmen yo tambien quiero........... y no se si llego tarde

tranquila tambien hay para tí

si es que te tengo que quererrrrrrrrrr