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Champiñones rellenos (de algo)

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Champiñones rellenos (de algo) Empty Champiñones rellenos (de algo)

Mensaje por tocinitodecielo Lun Nov 30, 2009 1:28 am

Olé por la tocinito,compre unos champiñones que reíros de los langostinos mutantes de la Tetxu y la Julita Metroncho son amorfos....digo...enormes Metroncho
me han quedado ni pintáos,para las fiestas que vienen,ponerlos de entrada o sin salida,quedan de rechupete,un aperitivo más,se hacen antes de tiempo y ya preparaditos recalentar y a la mesa OK

INGREDIENTES
12 champiñones grandes enteros
1 cebolla
2 dientes de ajo
40 g de aceitito de oliva
jamón serrano
perejil,sal,pimienta (opccional)
medio cubilete de vino blanco
piñones (opcionales)

Así son los champiñones.... para muestra..... una pila
Champiñones rellenos (de algo) 21dl7av
Lo 1º que hay que hacer es lavar bien los champis,no vaya ser que tengan tierra,nos la comamos y en el riñón nos salga una roca,que para después echarla uffff...jejeje,después pelar el sombrerito,sale solo,con solo meter un poquín el cucu¡hillo sale como véis
Champiñones rellenos (de algo) Soomz8
Una vez pelados,se quitan el tronquito con cuidado haciendoles una camita para después rellenar,así quedan
Champiñones rellenos (de algo) 2iu9xnd
Lo obtenido del tallo del champi,se tritura un poco en la micook y se reserva,después el jamon y se reserva tambien,se coje la cebolla,el ajo y se mete en la jarra con el aceite 3m120º v1, bajamos los restos con la espatula
Agregamos el picadillo de champiñon 2m120º v2
Ahora el jamón 1m 120º v2
Ponerle el vino,los piñones,el perejil,pimienta y la sal 1m 100º v2

Champiñones rellenos (de algo) 2h2pame
Rellenamos los gorritos de champiñón con la mezcla obtenida
Champiñones rellenos (de algo) Iwjdcz
En una cazuela o sartén se le echa un poquin de aceite y se colocan los champiñones rellenos y se cocinan un poco,ya sabeis que se hace ràpido y sueltan agua,una vez echos se les coloca en un plato o fuente y se le incorpora la salsa sobrante.
El que quiera y al gusto..podría ponerse un poco de queso por encima y gratinar.

Champiñones rellenos (de algo) 3590dx5Champiñones rellenos (de algo) Iom8es


Última edición por tocinitodecielo el Lun Nov 30, 2009 8:42 am, editado 1 vez

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Mensaje por julycar Lun Nov 30, 2009 2:23 am

Champiñones rellenos (de algo) 253250 UUUUMMMMMM que ricos Toci...me encantan los champi rellenos. Champiñones rellenos (de algo) 898596 Champiñones rellenos (de algo) 950959
..pero tambien tengo de ese tamaño Champiñones rellenos (de algo) 764856 Champiñones rellenos (de algo) 764856
Champiñones rellenos (de algo) 65581
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y mira que setas de cardo..... Champiñones rellenos (de algo) 65581

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Mensaje por tocinitodecielo Lun Nov 30, 2009 2:25 am

Joer guapa tu tienes de todo Metroncho Metroncho y todo grande Metroncho

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Mensaje por julycar Lun Nov 30, 2009 2:28 am

tocinitodecielo escribió:Joer guapa tu tienes de todo Metroncho Metroncho y todo grande Metroncho
Champiñones rellenos (de algo) 920318 Champiñones rellenos (de algo) 920318 Champiñones rellenos (de algo) 920318 ya te digo.... Champiñones rellenos (de algo) 392157 Champiñones rellenos (de algo) 920318 Champiñones rellenos (de algo) 920318 Champiñones rellenos (de algo) 920318
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Mensaje por tocinitodecielo Lun Nov 30, 2009 2:32 am

Ten cuidado a ver si te vas a confundir y vas a cocinar algo que no debes Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho

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Mensaje por julycar Lun Nov 30, 2009 7:47 am

tocinitodecielo escribió:Ten cuidado a ver si te vas a confundir y vas a cocinar algo que no debes Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho

Champiñones rellenos (de algo) 920318 Champiñones rellenos (de algo) 920318 Champiñones rellenos (de algo) 920318
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Mensaje por Nanny Lun Nov 30, 2009 9:00 am

Pero bueno, que malas sois, Metroncho Metroncho Metroncho Toci, tus champis son una idea muy buena para estas fiestas. Un beso.
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Mensaje por pecosa75 Lun Nov 30, 2009 9:50 am

se ven muy ricos esos champis y como dices son una buena idea para fiestas Aplaudir
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Mensaje por tetxu Lun Nov 30, 2009 2:49 pm

mira que el sabado compre unos de tamaño muy parecido y no se me ocurrio hacerlo rellenos y eso que eran ideales para ese menester ,osea Risita

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Mensaje por Fermin Lun Nov 30, 2009 2:58 pm

tocinitodecielo escribió:Ten cuidado a ver si te vas a confundir y vas a cocinar algo que no debes Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho
Como sois, siempre pensando en lo mismo Metroncho Oye , hasta la pila son iguales? Metroncho Metroncho

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Mensaje por Fermin Lun Nov 30, 2009 3:01 pm

uyyyy!!! que se me a olvidado comentar la receta, ..... que buenos toci, ummmm me encantan tal cual e incluso con una bechamel clarita por encima y queso y a gratinar, ummm riquisimos Aplaudir Aplaudir Aplaudir

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Mensaje por Guadalmina Lun Nov 30, 2009 4:30 pm

¡Una idea estupenda!
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Mensaje por Lusi57 Lun Nov 30, 2009 4:36 pm

que ricos yo tengo ganas de cocinarlos pero aun no me atreví.Tendre que copiarlos
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Mensaje por Andromedas-28 Lun Nov 30, 2009 4:59 pm

Ostras que pinta más buena Aplaudir Aplaudir Aplaudir
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Mensaje por tximeleta Lun Nov 30, 2009 5:03 pm

Rico rico y con fundamento...

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Mensaje por Lusi57 Miér Dic 02, 2009 5:59 pm

Toci, aqui mis champiñones
Champiñones rellenos (de algo) 34qtslk
ahora rellenos y gratinados
Champiñones rellenos (de algo) 2wdx95l
gracias toci de nuevo ha sido todo un exito Gracias! Gracias! Gracias! Alegria Alegria Aplaudir3 Aplaudir3
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Última edición por Lusi57 el Miér Dic 02, 2009 6:07 pm, editado 2 veces
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Mensaje por tetxu Miér Dic 02, 2009 6:01 pm

lusi que has puesto la foto dos veces y los hechos? Pensando

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Mensaje por Lusi57 Miér Dic 02, 2009 6:09 pm

Calla tetxu que me he liao con las fotos .Chica que rápida que eres .Que una es un poco torpe o es la vejez Metroncho Metroncho Metroncho Que se te ve muy guapa¡¡¡¡¡¡¡
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Mensaje por tocinitodecielo Miér Dic 02, 2009 6:12 pm

Uy!!!!pero...pero...pero...Lusi!!!!si los has echo!!!!!!anda que gracia!!!!!estaban buenos eh!!!!muy bien,veo que los has echo con besamel,yo no la hice por que al jefe no le va mucho,aunque doy fé que están buenisimos,en mi casa de soltera mi madre los hacía Aplaudir Aplaudir

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Mensaje por Lusi57 Miér Dic 02, 2009 6:18 pm

No Toci, no lleva bechamel ,es queso rallado y gratinado en el horno .Estaban buenisisimo no ha quedado ni uno OK
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Mensaje por tocinitodecielo Miér Dic 02, 2009 6:24 pm

Guauu!!!hija pues lo parece ummmm!!!!! Alegría3

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Mensaje por julycar Miér Dic 02, 2009 6:25 pm

mira los mios champi rellenos y acompañados con alcachofas
Aquí
Champiñones rellenos (de algo) 301120091683 Metroncho Metroncho Metroncho
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Mensaje por tocinitodecielo Miér Dic 02, 2009 6:29 pm

Eso...eso...asi me gusta que hagais los deberes,muy bien julita,un aprobado,pasas de curso OK OK

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Mensaje por tetxu Miér Dic 02, 2009 6:40 pm

jo chicas que platos mas ricos , july mira que las alcachofas no me van mucho pero haria las excepcion con tu plato,lusi tus champis son de pillar tenedor y ponerse morá- Aplaudir Aplaudir

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Mensaje por Lusi57 Miér Dic 02, 2009 7:44 pm

Ummmmmmmmmmmmmmmmque rido Juli yo tengo ganas de hacer unas alcachofas ,pero el limpiarlas no se me dá y no se cuantas hojas quitar Llorando Llorando
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