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arroz con calamares en su tinta

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Mensaje por tocinitodecielo Vie Nov 27, 2009 11:35 pm

Este es un plato que comia mucho de soltera,ahora no es lo mas habitual,solo le gusta a mi hijo y a mi y no lo hago mucho. Tontorrón
Es uno de mis platos preferidos y he querido hacerlo en la miccok a ver que salia... asi que...prueba superada OK

INGREDIENTES
300 g de calamares troceados
media cebolla
2 dientes de ajo.perejil
laurel
1 cubilete de vino blanco
1 cucharadita de harina
3 cubiletes de agua
tomate triturado (hoy frito)
sal
1 bolsitas de tinta
4og de aceite

Preparaccion
En la jarra echar el aceite y calentar 1m 120ºv2
se echa la cebolla y el ajo 5m 120º v1
a continuacionla harina yy dejar que con el calor y poniendo v2 se haga un poco 1 m
ahora los calamares cortados 5m 110º v2
incorporar el perejil,el vino,laurel,tomate frito,la pimienta,sal agua y la tinta 18m 120º v2
y ya tenemos los calamares listos

Arroz blanco (del libro)
250g de arroz
1litro de agua
50 g de aceite
1 hoja de laurel
2 dientes de ajo
sal

Preparacion
Poner los ingredientes en la jarra,menos el arroz 8m 1201 v2
poner el cestillo con el arroz 12m 120º v4
escurrir el arroz y listo para comer junto con los calamares
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Última edición por tocinitodecielo el Sáb Nov 28, 2009 12:41 am, editado 1 vez

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Mensaje por Fermin Sáb Nov 28, 2009 12:23 am

Dios toci. ya se quien se va a llevar de calle los votos, Estoy que ardo ya para que voy a participar Metroncho
Que cuidado que a estado el emplatado , perfecto Besocorazones

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Mensaje por tocinitodecielo Sáb Nov 28, 2009 12:43 am

Fermin escribió:Dios toci. ya se quien se va a llevar de calle los votos, Estoy que ardo ya para que voy a participar Metroncho
Que cuidado que a estado el emplatado , perfecto Besocorazones
Gracias guapetónnnn,me gusta que te guste,por que si a ti te gusta a mi también Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho

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Mensaje por Fermin Sáb Nov 28, 2009 12:45 am

ummmm gracias guapetona, me gusta que te guste lo que a mi me guste, Besoconcorazon

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Mensaje por tetxu Sáb Nov 28, 2009 8:15 am

que bueno toci , a mi este arroz me gusta mucho anque lo hago muy poquito.por cierto una pregunta un tanto escatologica.....este mes en tu casa........ Quepataza como que al baño ........ Sonrojado vais poco no? Revisando

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Mensaje por tximeleta Sáb Nov 28, 2009 9:18 am

A mi marido y a mi nos encantan los txipirones en su tinta (será porque somos del norte, jejeje) asi que ésta cae fijo.
Por cierto ¿siempre te curras esas presentaciones? Vaya trabajo chica, eso si por la vista entra...vaya si entra!!!

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Mensaje por pecosa75 Sáb Nov 28, 2009 9:56 am

Pues yo nunca he probado nunca el arroz negro ni nada, es que solo verle ese color no me llama, manias porque seguro que esta rico rico
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Mensaje por tetxu Sáb Nov 28, 2009 10:03 am

pecosa75 escribió:Pues yo nunca he probado nunca el arroz negro ni nada, es que solo verle ese color no me llama, manias porque seguro que esta rico rico
pecosa me recuerdas a mi hace años,cuando era una niña,no comia los chipirones en su tinta ni de coña y solo por su color , cuanto tiempo haciendo el tonto , ahora me encantan. OK

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Mensaje por tocinitodecielo Sáb Nov 28, 2009 10:15 am

tetxu escribió:que bueno toci , a mi este arroz me gusta mucho anque lo hago muy poquito.por cierto una pregunta un tanto escatologica.....este mes en tu casa........ Quepataza como que al baño ........ Sonrojado vais poco no? Revisando
No te preocupes tetxu,despues de elaborar los arroces se los come el perro Metroncho Metroncho Metroncho Metroncho

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Mensaje por susidie Sáb Nov 28, 2009 10:32 am

Qué rico toci!!!!!! y la presentación genial!!!!! tuvísteis arroz para una semana porque menuda corona...ni la reina de Inglaterra!!!!!! Metroncho Metroncho
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Mensaje por tocinitodecielo Sáb Nov 28, 2009 10:36 am

susidie escribió:Qué rico toci!!!!!! y la presentación genial!!!!! tuvísteis arroz para una semana porque menuda corona...ni la reina de Inglaterra!!!!!! Metroncho Metroncho
Metroncho te diré Susi,que la corona engaña,por que es mas bien pequeña Metroncho Metroncho

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Mensaje por susidie Sáb Nov 28, 2009 10:38 am

qué arroz usaste toci??? el de la marca que pide socorro?? o el reluciente???? Metroncho es que te queso tan suelto...así me gusta a mi el arroz blanco.
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Mensaje por tocinitodecielo Sáb Nov 28, 2009 10:44 am

susidie escribió:qué arroz usaste toci??? el de la marca que pide socorro?? o el reluciente???? Metroncho es que te queso tan suelto...así me gusta a mi el arroz blanco.
Es uno que que pide auxilio por que tiene granos alargados,de momento no reluce Metroncho

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Mensaje por susidie Sáb Nov 28, 2009 11:11 am

Metroncho Metroncho Metroncho que no reluce???? pues si te parece que reluce poco tu corona...... Metroncho Besocorazones
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Mensaje por sArA Sáb Nov 28, 2009 12:06 pm

Que rico toci me encanta el arroz con calamares en su tinta o en salsa americana, para chuparse ls dedos, y el plat par la presentacion tambien chapo!
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Mensaje por Fermin Sáb Nov 28, 2009 12:14 pm

yo no haga mas que fijarme en la corona de arroz y chica... ni un solo grano caido , todos bien colocados, uffff que arte Pensando Guiño

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Mensaje por Lusi57 Sáb Nov 28, 2009 4:35 pm

Manma mia está claro que tu plato fuerte es el arroz entre otros por que ultimamente no hay nada que se te resista Aplaudir Aplaudir Aplaudir Guiño
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Mensaje por tocinitodecielo Sáb Nov 28, 2009 4:49 pm

Es que los arroces y yo nos llevamos de maravilla,es mi punto fuerte,tengo un don con él OK
por cierto gracias Lusi y a ti Fermín se vé que te ha entusiasmado mi presentación,lástima que estés tan lejos Tontorrón

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Mensaje por Guadalmina Sáb Nov 28, 2009 7:45 pm

¡Jo! ¡Qué negro que te ha quedado con una sola bolsita de tinta ¿o es que en tu tierra son bolsones?

El plato te ha quedado espléndido. OK
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Mensaje por tocinitodecielo Sáb Nov 28, 2009 9:37 pm

Guadalmina escribió:¡Jo! ¡Qué negro que te ha quedado con una sola bolsita de tinta ¿o es que en tu tierra son bolsones?

El plato te ha quedado espléndido. OK
Si guadalmina,eché dos sin darme cuenta que una era suficiente,las descongelé y por no tirarla la eché,por eso después rectifiqué la receta,habia puesto dos en un principio Metroncho alguien ya me lo dijo Si

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Mensaje por julycar Dom Nov 29, 2009 12:38 am

arroz con calamares en su tinta 771704 arroz con calamares en su tinta 87306 madre mia Toci... arroz con calamares en su tinta 87306 ...que bueno arroz con calamares en su tinta 809711 y que bien presentadito... arroz con calamares en su tinta 792979 ..si hasta da pena incarle el diente..... arroz con calamares en su tinta 898596 arroz con calamares en su tinta 107972
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Mensaje por Fermin Dom Nov 29, 2009 12:54 am

tocinitodecielo escribió:
Guadalmina escribió:¡Jo! ¡Qué negro que te ha quedado con una sola bolsita de tinta ¿o es que en tu tierra son bolsones?

El plato te ha quedado espléndido. OK
Si guadalmina,eché dos sin darme cuenta que una era suficiente,las descongelé y por no tirarla la eché,por eso después rectifiqué la receta,habia puesto dos en un principio Metroncho alguien ya me lo dijo Si
Y que conste alguien no, fui yo Me quedo con tu cara

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Mensaje por tocinitodecielo Dom Nov 29, 2009 1:06 am

Fermin escribió:
tocinitodecielo escribió:
Si guadalmina,eché dos sin darme cuenta que una era suficiente,las descongelé y por no tirarla la eché,por eso después rectifiqué la receta,habia puesto dos en un principio Metroncho alguien ya me lo dijo Si
Y que conste alguien no, fui yo Me quedo con tu cara
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Mensaje por ANA Dom Nov 29, 2009 1:25 am

que ricos y con lo buenos que estan yo me como casi una barra untando osea maravilloso pra una dieta Si Si
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Mensaje por Guadalmina Dom Nov 29, 2009 10:58 am

tocinitodecielo escribió:
Guadalmina escribió:¡Jo! ¡Qué negro que te ha quedado con una sola bolsita de tinta ¿o es que en tu tierra son bolsones?

El plato te ha quedado espléndido. OK
Si guadalmina,eché dos sin darme cuenta que una era suficiente,las descongelé y por no tirarla la eché,por eso después rectifiqué la receta,habia puesto dos en un principio Metroncho alguien ya me lo dijo Si

Es que yo echo tres o cuatro (aunque quizás las cantidades de salsa son mayores) para que me quede negro. Si no queda más bien pardo.
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