gazpacho andaluz sin pan con hierbabuena
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gazpacho andaluz sin pan con hierbabuena
por susidie Mar Oct 27, 2009 2:34 pm
Como sabeis los que más me conoceis, soy muy "gazpachera". Y aunque es un plato más tipico de verano que otra cosa, en casa lo comemos todo el año. Hoy lo hice como siempre, aunque le añadí unas hojitas de hierbabuena. Un toque que me ha encantado. Como hay muchos foreros nuevos vuelvo a poner la receta. 
http://trebede-mycook.blogspot.com/2009/08/gazpacho-andaluz-mycook.html
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susidie- Chef de cocina
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Re: gazpacho andaluz sin pan con hierbabuena
por marba Mar Oct 27, 2009 9:28 pm
Yo no soy nueva, pero me sigo apuntando!!!!.
Susi, te vienes a Santiago?, en que parte del camino andas?
Susi, te vienes a Santiago?, en que parte del camino andas?
marba- Chef de cocina
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Re: gazpacho andaluz sin pan con hierbabuena
por susidie Mar Oct 27, 2009 10:16 pm
Marba! yo ya hice el camino, hace dos años. Desde Oviedo. Saqué fotos a todos los mojones que lo indicaban...y a los cruceros...vamos que tengo fotos para escribir un libro...muchos ya los han quitado, como el de la foto. Ya ves... me encantó la experiencia, y se la recomiendo a todo el mundo... además tengo familia en Agudelo, un pueblecito cerca de Caldas de Reyes...hija, es que soy medio galega!!!!!! 
susidie- Chef de cocina
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Re: gazpacho andaluz sin pan con hierbabuena
por Nanny Miér Oct 28, 2009 9:27 am
Susi, yo siempre hago el gazpacho como tú, pero nunca se me ha ocurrido hecharle hierbabuena. La próxima vez lo probaré. 
Nanny- Chef de cocina
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Gazpacho andaluz sin pan (comentarios)
por nicotequila1 Vie Ago 03, 2012 7:45 pm
susidie escribió:aquí teneis la receta del gazpacho con los ingredientes pesados en la MC!!!!!!!!!!
Para 1 kg de tomate, un cuarto de cebolla mediana, medio pimiento verde mediano de freir (que tienen la piel finita) y un diente de ajo (yo no pongo pan ni pepino) 80 gramos de aceite de oliva virgen y 50 gramos de vinagre.....1 cucharada sopera rasa de sal gorda (probar para rectificar....porque para gustos.....)
Finalmente lo adorno con huevo picado y taquitos de jamón!
si lo probais decirme si os ha gustado!!!!!!!!!!!!!!!! espero que así sea!!!!!
buenisimoooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
nicotequila1- Cantidad de envíos : 1
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