croquetas de pollo aprovechonas

esta semana hice unos rollo de pechuga al vapor,una mezcla extraña entre la receta de toci y de wedurad,leí ambas y despues a la hora de comprar los ingredientes me lie un poco,es lo que tiene improvisar,bueno me sobro unos cuantos pedazos y antes de tirar nada se aprovecha asi que aqui estan esos rollos convertidos en croquetas de pollo.

ingredientes:
200 gramos de pechugas de pollo(en este caso las sobras de los rollos)
170 gramos de harina
media cebolla
500 ml de leche
50 gramos de aceite
sal
si se quiere una pizca de nuez moscada o de pimienta.
preparacion:
ponemos en aceite en la jarra y calentamos 1:30 120ºvl2
añadimos la cebolla y volvemos a programar 5 minutos 120 vl1
terminado el tiempo bajamos los restos delas paredes de la jarra y trituramos si vemos necesario
agregamos la harina y sofreimos 2 minutos 100º vl 4,echamos los trozos de pechuga y trituramos unos segundos.
añadimos la leche,la nuez moscada o pimienta y la sal
y programamos 5 minutos mas 120º vl4.
retirar en una fuente la masa o en una bolsa de congelacion y formar,yo he empanado con pan rallado , huevo y de nuevo pan rallado.
a mi me ha quedado bastante espesa la masa pero si no queda asi,aveces depende del relleno,poner una cucharadita mas de harina y un minuto mas a la misma velocidad y temperatura.

mandame unas poquitas tetxu que me pirran las croquetas

Ole y ole los aprovechamientos que preciosidad de croquetas has hecho Tetxu,muy lisitas,parecen de las congeladas de lo bonitas que son

Te han quedado coquetas, coquetas las croquetas

Guadalmina escribió:Te han quedado coquetas, coquetas las croquetas

es verdad te han quedados las coquetas muy croquetas

tocinitodecielo escribió:Ole y ole los aprovechamientos que preciosidad de croquetas has hecho Tetxu,muy lisitas,parecen de las congeladas de lo bonitas que son

eso tanbien me lo dice mi marido,cada vez que las ve me dice....que? de las congeladas otra vez?
entre nosotras...maldita la gracia que me hace

que ricas las croquetas de aprovechamiento te han quedado muy bien

que bonitas te han quedado si da pena comerlas que aproveche

tetxu escribió:

tocinitodecielo escribió:Ole y ole los aprovechamientos que preciosidad de croquetas has hecho Tetxu,muy lisitas,parecen de las congeladas de lo bonitas que son

eso tanbien me lo dice mi marido,cada vez que las ve me dice....que? de las congeladas otra vez?
entre nosotras...maldita la gracia que me hace

Es que una no puede hacer las cosas bien,luego se creen que los engañamos,pero la verdad de la buena,parecen congeladas,menuda mano y maña tienes,pero cucha....que yo no te lo he dicho por ofender,al revés,ha sido un halago por que se ven preciosas

Croquetas, croquetas, croquetas....
¡¡¡Me encantan!!!
En todas sus variedades: jamón, bacalao, huevo, espinacas, morcilla, pollito, carne de cocidito...etc
¡¡¡qué pinta!!!

Ay mamá qué ricas!!

Besos

Jolines que bonias te han quedado, como les has dado la forma para que te queden todas tan bonitas...... cuenta que seguro que tienes un truco

tocinitodecielo escribió:

tetxu escribió:

tocinitodecielo escribió:Ole y ole los aprovechamientos que preciosidad de croquetas has hecho Tetxu,muy lisitas,parecen de las congeladas de lo bonitas que son

eso tanbien me lo dice mi marido,cada vez que las ve me dice....que? de las congeladas otra vez?
entre nosotras...maldita la gracia que me hace

Es que una no puede hacer las cosas bien,luego se creen que los engañamos,pero la verdad de la buena,parecen congeladas,menuda mano y maña tienes,pero cucha....que yo no te lo he dicho por ofender,al revés,ha sido un halago por que se ven preciosas

ah¡¡¡ no toci por dios , ya lo sé , lo de mi marido lo digo por que ya es una cosa recurrente que la primera vale , la segunda , tambien , la tercera pasas y las siguientes le pones careto

FresayCanela escribió:Jolines que bonias te han quedado, como les has dado la forma para que te queden todas tan bonitas...... cuenta que seguro que tienes un truco

pues truco ninguno, en una fuente a enfriar y depues pillo trozos con una cuchara de postre,sin mas,ah bueno y darle forma con estas manitas untadas de aceite.

tetxu escribió:

tocinitodecielo escribió:Es que una no puede hacer las cosas bien,luego se creen que los engañamos,pero la verdad de la buena,parecen congeladas,menuda mano y maña tienes,pero cucha....que yo no te lo he dicho por ofender,al revés,ha sido un halago por que se ven preciosas

ah¡¡¡ no toci por dios , ya lo sé , lo de mi marido lo digo por que ya es una cosa recurrente que la primera vale , la segunda , tambien , la tercera pasas y las siguientes le pones careto

No te preocupes,sé que no te mosquea lo dicho,pero un consejo.........
El proximo dia... al manitas de tu esposo....se las pones de makro no se lo digas que me va a coger tirria

tocinitodecielo escribió:

tetxu escribió:

tocinitodecielo escribió:Es que una no puede hacer las cosas bien,luego se creen que los engañamos,pero la verdad de la buena,parecen congeladas,menuda mano y maña tienes,pero cucha....que yo no te lo he dicho por ofender,al revés,ha sido un halago por que se ven preciosas

ah¡¡¡ no toci por dios , ya lo sé , lo de mi marido lo digo por que ya es una cosa recurrente que la primera vale , la segunda , tambien , la tercera pasas y las siguientes le pones careto

No te preocupes,sé que no te mosquea lo dicho,pero un consejo.........
El proximo dia... al manitas de tu esposo....se las pones de makro no se lo digas que me va a coger tirria

quita quita si ayer se me ocurrio comprar un bote de spray de nata y ya protestó que el quiere de la mia,el joio que me ha salido listo,asi pues como para ponerle unas croques que no sean caseras,aunque solo por darle una leccion a lo mejor merecia la pena y ponerle congeladas

Que manos chica, a mí no me quedan las croquetas así ni en sueños, y además de aprovechamiento. Tu si que vales! Jajajajajajaja

Con esa pinta de buenas y lo bien que está la foto dan ganas de meterle un bocado a la pantalla...

tetxu! ya te lo han dicho todo....las croquetas, más perfectas imposible...ni las de findus, vamos....de sabor seguro que ricas ricas!!!!

susidie escribió:tetxu! ya te lo han dicho todo....las croquetas, más perfectas imposible...ni las de findus, vamos....de sabor seguro que ricas ricas!!!!

si que estaban buenas susi , gracias,pero un apunte , no vuelvo a hechar nuez moscada a nada,quizas es que me pase pero he caido en la cuenta que cada vez que la uso ,casi solo me sabe la receta a eso , a nuez moscada,procuro echar una pizca pero me dá que mata el sabor de los demas ingredientes.

Mira TETXU,yo tambien he echo tus croquetas aprovechonas,sólo que con una buena pechuga que puse al cocido

jo que buena pinta ponme 3 en un poco de albal que para el almuerzo me van a entrar como si fueran pipas......per-fec-tas.

Marchando ....y 3 para el del conejo