Alcachofas con gulas y gambas.....al vapor?????????
+3
susidie
tocinitodecielo
julycar
7 participantes
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Alcachofas con gulas y gambas.....al vapor?????????
Recuerdo del primer mensaje :
Pinchitos de alcachofas con gulas y gambas...... como veís me gusta probar de todo.... y el resultado .... buenisimo.....
Ingredientes:
4 alcachofas
1 paquete de gulas ( descongeladas)
2 ó 3 ajos
gambas peladas congeladas ( descongeladas)
1 cayena
1/2 guindilla roja fresca
80gr de aceite de oliva
1 litro de agua
sal
limón
Preparación:
Quitar las hojas más duras de las alcachofas, limpiar el centro de la alcachofa, meterlas en agua con limón y sal, reservar, añadir los ajos en la jarra, 20 segundos, velocidad 8, añadir el aceite, 1 minuto, 120º, velocidad 1, poner la paleta mezcladora, añadir la guindilla ya cortada en rodajitas y la cayena, 1 minuto, 120º, velocidad2, añadir las gulas, las gambas y sal, 3 minutos, 120º, velocidad 2, sacar y reservar, poner el agua en la jarra ( sin paleta mezcladora) colocar el cestillo, meter las 4 alcachofas ya limpias y rellenar con las gulas cada una de ellas, tapar y programar, 25 minutos, 120º, velocidad2, servir calientes....
ahora tengo la gran duda: lo pongo en verdura....???? ó lo pongo al vapor..?????? dime algo Guadalminaaa donde lo pongo.... menudo dilema tengo....
Pinchitos de alcachofas con gulas y gambas...... como veís me gusta probar de todo.... y el resultado .... buenisimo.....
Ingredientes:
4 alcachofas
1 paquete de gulas ( descongeladas)
2 ó 3 ajos
gambas peladas congeladas ( descongeladas)
1 cayena
1/2 guindilla roja fresca
80gr de aceite de oliva
1 litro de agua
sal
limón
Preparación:
Quitar las hojas más duras de las alcachofas, limpiar el centro de la alcachofa, meterlas en agua con limón y sal, reservar, añadir los ajos en la jarra, 20 segundos, velocidad 8, añadir el aceite, 1 minuto, 120º, velocidad 1, poner la paleta mezcladora, añadir la guindilla ya cortada en rodajitas y la cayena, 1 minuto, 120º, velocidad2, añadir las gulas, las gambas y sal, 3 minutos, 120º, velocidad 2, sacar y reservar, poner el agua en la jarra ( sin paleta mezcladora) colocar el cestillo, meter las 4 alcachofas ya limpias y rellenar con las gulas cada una de ellas, tapar y programar, 25 minutos, 120º, velocidad2, servir calientes....
ahora tengo la gran duda: lo pongo en verdura....???? ó lo pongo al vapor..?????? dime algo Guadalminaaa donde lo pongo.... menudo dilema tengo....
Re: Alcachofas con gulas y gambas.....al vapor?????????
al final tendre que pedir un abogado y todo
abogado? abogado?
no dire nada mas que comprometa mi integridad fisica , de la mental ya no hablo que esa esta mas que comprometida y perjudicada y la culpa es de vosotras eh ? que conste.
abogado? abogado?
no dire nada mas que comprometa mi integridad fisica , de la mental ya no hablo que esa esta mas que comprometida y perjudicada y la culpa es de vosotras eh ? que conste.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Alcachofas con gulas y gambas.....al vapor?????????
no teneis remedio, estais totalmente perdidas,
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
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