FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
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FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
Que mala suerte tengo hoy he intentado hacer los canutillos de hojaldre de Tetxu y ha sido un fracaso parcial
Os explico:
Me cortaron unos tubos de cobre de 5 cm,tenia ganas de hacer los canutillos de hojaldre y no encontraba los moldes para hacerlos,total...que los forro de papel aluminio por lo del sabor,corto el hojaldre los enrollo y pinto de huevo,hasta ahí bien
Los meto en el horno y cuando estan dorados,los saco y los dejo enfriar,como tenia la crema pastelera hecha desde la mañana temprano y metida en su manga pastelera,me dispongo a rellenar¿¿¿¿ y cual es mi sorpresa????no salen del tubooooo plafffff,uno roto,sigo con otro,plaffff otro mas,cojo otro pluufff asi casi todos,a parte de saltarme el hojaldre en migas,me empiezo a poner de mala leche,consigo salvar 3 y me digo...algo es algo,uno para cada uno bien...cojo la manga pastelera,aprietooo...y ploooffff,se me sale la boquilla,poniendose todo perdido,mas el hojaldre,intento meterlo con una cuchara y al final menos malll estan un poco decentes para hacerles una foto
Al rato,me pongo a pensar que habrá podido ser el que no saliera el tubo por el agujero del hojaldre ¿habra sido el papel alumunio????de repente se me enciende la bombillita y recuerdo que les tenia que pincelar el molde con mantequilla o aceite para que saliera sin dificultad ¿¿¿¿seré tonta????.....ahora ya lo sé para la proxima vez...muriendo y aprendiendo
y aquí os dejo la prueba del delito:
Esto se supone que ivan a ser los hojaldritos,toitos rotos y escachurrifiaos
Y esto,es lo que me ha salido de 10 hojaldritos
Os explico:
Me cortaron unos tubos de cobre de 5 cm,tenia ganas de hacer los canutillos de hojaldre y no encontraba los moldes para hacerlos,total...que los forro de papel aluminio por lo del sabor,corto el hojaldre los enrollo y pinto de huevo,hasta ahí bien
Los meto en el horno y cuando estan dorados,los saco y los dejo enfriar,como tenia la crema pastelera hecha desde la mañana temprano y metida en su manga pastelera,me dispongo a rellenar¿¿¿¿ y cual es mi sorpresa????no salen del tubooooo plafffff,uno roto,sigo con otro,plaffff otro mas,cojo otro pluufff asi casi todos,a parte de saltarme el hojaldre en migas,me empiezo a poner de mala leche,consigo salvar 3 y me digo...algo es algo,uno para cada uno bien...cojo la manga pastelera,aprietooo...y ploooffff,se me sale la boquilla,poniendose todo perdido,mas el hojaldre,intento meterlo con una cuchara y al final menos malll estan un poco decentes para hacerles una foto
Al rato,me pongo a pensar que habrá podido ser el que no saliera el tubo por el agujero del hojaldre ¿habra sido el papel alumunio????de repente se me enciende la bombillita y recuerdo que les tenia que pincelar el molde con mantequilla o aceite para que saliera sin dificultad ¿¿¿¿seré tonta????.....ahora ya lo sé para la proxima vez...muriendo y aprendiendo
y aquí os dejo la prueba del delito:
Esto se supone que ivan a ser los hojaldritos,toitos rotos y escachurrifiaos
Y esto,es lo que me ha salido de 10 hojaldritos
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
Permiteme reirme eres genial, como relatas los echos
La proxima vez ya te saldran
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Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
Chica , no dices nada , nos pones las fotos de los que han salido enteros , y ni nos enteramos del desastre .
Aparte del estropicio , tienen muy buena pinta los tres supervivientes , seguro que estaban riquisimos
Aparte del estropicio , tienen muy buena pinta los tres supervivientes , seguro que estaban riquisimos
isabelmismo- Cociner@
- Cantidad de envíos : 284
Fecha de inscripción : 08/06/2009
Edad : 62
Localización : Alicante
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
Toci, tienes arte hasta para hacer un desastre!.
La cocina se te debió de poner como la Zona Cero, pero los tres que se salvaron del terremoto tienen una pintaaaaa, que pamí los quisiera con un cafetito!!!.
A la próxima te van a salir de escándalo, ya verás!!!.
La cocina se te debió de poner como la Zona Cero, pero los tres que se salvaron del terremoto tienen una pintaaaaa, que pamí los quisiera con un cafetito!!!.
A la próxima te van a salir de escándalo, ya verás!!!.
minie- Cociner@
- Cantidad de envíos : 251
Fecha de inscripción : 27/05/2009
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
Los supervivientes, 10
Los masacrados, 0,5
La enseñanza, también 10 y es para todos, no como los canutillos que seguro que te los has comido tú sola
Los masacrados, 0,5
La enseñanza, también 10 y es para todos, no como los canutillos que seguro que te los has comido tú sola
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
chica como siento el percance,no untaste el aluminio con un poco de mantequilla? aunque solo fuese por si acaso,de todas formas los que te salieron estarian buenisimos no?
jope y ademas con todo superorganizado,no como yo que me meto con las recetas en plan al mogollon y me pego unas liadas......
para la proxima vez perfectos , ya veras.
jope y ademas con todo superorganizado,no como yo que me meto con las recetas en plan al mogollon y me pego unas liadas......
para la proxima vez perfectos , ya veras.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
perdona, pero no me rio de tu desastre,sino de la forma tan graciosa en que lo has contado. A mi me pasa eso y de la mala leche que me entra lo tiro todo por la ventana
Intentalo de nuevo mañana veras que bien te salen
Intentalo de nuevo mañana veras que bien te salen
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
A ti te lo permito todo,es que no es para menos y más cuando sabía lo de untar con aceite el tubito de las naricesFermin escribió:Permiteme reirme eres genial, como relatas los echos
La proxima vez ya te saldran
Lo siento julyta,otra vez serájulycar escribió: y el mio que??????? yo quiero uno....
ya lo sé que nadie se hubiera enterado,pero queria que supieras mi mala pata por no fijarne,así de esa manera quien lo haga, no se le olvidaisabelmismo escribió:Chica , no dices nada , nos pones las fotos de los que han salido enteros , y ni nos enteramos del desastre .
Aparte del estropicio , tienen muy buena pinta los tres supervivientes , seguro que estaban riquisimos
Ay Minie,es que una tiene que tener arte para todo,muhas gracias,pero ha sabido a poco,no puedo repartirminie escribió:Toci, tienes arte hasta para hacer un desastre!.
La cocina se te debió de poner como la Zona Cero, pero los tres que se salvaron del terremoto tienen una pintaaaaa, que pamí los quisiera con un cafetito!!!.
A la próxima te van a salir de escándalo, ya verás!!!.
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
¡¡¡¡¡¡Si hija mia,todo organizado!!!!!!!!¿¿y qué????? ¿¿¿¿para qué?????? y yo los queria llevar mañana a la residencia de ancianos,para llevárselos a mi agueli y miraaaaa ya no podrá invitar a sus compistetxu escribió:chica como siento el percance,no untaste el aluminio con un poco de mantequilla? aunque solo fuese por si acaso,de todas formas los que te salieron estarian buenisimos no?
jope y ademas con todo superorganizado,no como yo que me meto con las recetas en plan al mogollon y me pego unas liadas......
para la proxima vez perfectos , ya veras.
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
Y a ti que te digo???? ejem...ejemm....yo me he comido las migas ¡¡¡ahhhh!!! y gracias por las notasGuadalmina escribió:Los supervivientes, 10
Los masacrados, 0,5
La enseñanza, también 10 y es para todos, no como los canutillos que seguro que te los has comido tú sola
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
¡¡¡¡¡Na..... chica!!!!!!tu sigue riendote,que es gratis,pero estaba de un cabreo......,se me ha juntado,la tristeza de koki,el desastre y el plan de la visita al trasteLusi57 escribió: perdona, pero no me rio de tu desastre,sino de la forma tan graciosa en que lo has contado. A mi me pasa eso y de la mala leche que me entra lo tiro todo por la ventana
Intentalo de nuevo mañana veras que bien te salen
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
Cuando te he leido me fui a ver si me enteraba de lo que le paso a Koki.
Lo siento mucho guapa!! lo de menos el hojaldre, ojalá tengais suerte y aparezca
Lo siento mucho guapa!! lo de menos el hojaldre, ojalá tengais suerte y aparezca
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
Toci, vaya tela....por lo menos se han salvado tres, que algo es algo.....ya verás cómo la próxima vez te salen de lujo...para llevarle a la guelita los mejores del mundo!
lo de koki voy a ver si me entero....que estoy un poco perdida....
lo de koki voy a ver si me entero....que estoy un poco perdida....
susidie- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2249
Fecha de inscripción : 03/05/2009
Edad : 46
Localización : asturiana en Sevilla
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
Pues mia chica los qeu han quedado estan la mar de bonitos y encima tienes la lección aprendida para la siguiente vez... que más se puede pedir
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
No te preocupes Toci la proxima vez te salen seguro
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
De los errores se aprende Toci, seguro que no te vuelve a pasar y los tres que se han salvado te han quedado muy bien guapa
pecosa75- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2551
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Edad : 49
Localización : Barcelona
Re: FUTUROS HOJALDRITOS DE CREMA
para la proxima seguro que te quedan todos bien arriba el animo ,aunque a ti mucho no te falta solo con ver de la manera que lo explicas
anna- Cociner@
- Cantidad de envíos : 420
Fecha de inscripción : 10/06/2009
Edad : 63
Localización : vilafranca del penedes
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