Crema de naranja
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Carme
julycar
FresayCanela
celeste
ANA
Fermin
Guadalmina
tximeleta
Lusi57
tocinitodecielo
tetxu
15 participantes
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Crema de naranja
tengo un mario que es un sol.mirad que postre me ha hecho hoy.
Ingredientes
1 1/2 tazas de leche entera
6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de maizena
6 cucharadas de agua
1 y ¼ cucharadas de ralladura de corteza de naranja
2 yemas de huevo
el zumo de dos naranjas
gajos de naranja y canela para decorar
Elaboración:
Disolver el azúcar en la leche y llevar al fuego en una cazuela.
Disolver también la maizena en agua y cuando la leche empiece a hervir agregarla junto con la ralladura de naranja. Ir removiendo sin parar unos 3 minutos aproximadamente y retirar del fuego.
A continuación mezclar la yema con el jugo y, cuando lo anterior haya reposado un poco, agrégarlo removiendo enérgicamente. Llevar nuevamente al fuego y dejar que hierva unos minutos sin parar de remover. Retirar del fuego, añadir el licor y mezclar bien.
Verter en copas y decorar con los gajos y la canela.
Dejar que se enfríe y servir.
Ingredientes
1 1/2 tazas de leche entera
6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de maizena
6 cucharadas de agua
1 y ¼ cucharadas de ralladura de corteza de naranja
2 yemas de huevo
el zumo de dos naranjas
gajos de naranja y canela para decorar
Elaboración:
Disolver el azúcar en la leche y llevar al fuego en una cazuela.
Disolver también la maizena en agua y cuando la leche empiece a hervir agregarla junto con la ralladura de naranja. Ir removiendo sin parar unos 3 minutos aproximadamente y retirar del fuego.
A continuación mezclar la yema con el jugo y, cuando lo anterior haya reposado un poco, agrégarlo removiendo enérgicamente. Llevar nuevamente al fuego y dejar que hierva unos minutos sin parar de remover. Retirar del fuego, añadir el licor y mezclar bien.
Verter en copas y decorar con los gajos y la canela.
Dejar que se enfríe y servir.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Crema de naranja
Si... es un sol y precisamente no brilla por su ausencia
Que suerte felicitalo de la Toci
Que suerte felicitalo de la Toci
Re: Crema de naranja
que suerte
Lusi57- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2851
Fecha de inscripción : 24/05/2009
Edad : 67
Localización : una caballa en granada
Re: Crema de naranja
Vaya chollo de mario Tetxu!! Muy bonita la presentación.
tximeleta- Cociner@
- Cantidad de envíos : 257
Fecha de inscripción : 26/11/2009
Edad : 48
Localización : Guipuzcoa
Re: Crema de naranja
¡Felicidades por el marido y por la receta!
Guadalmina- Superchef de cocina
- Cantidad de envíos : 7030
Fecha de inscripción : 26/04/2009
Localización : Bizkaia
Re: Crema de naranja
Es un todo terreno tu esposo, lo mismo te toca (la guitarra ) que te cocina
Dale mi enhorabuena
Dale mi enhorabuena
Fermin- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2313
Fecha de inscripción : 29/04/2009
Re: Crema de naranja
eso es amor y lo demas tonteria
ANA- Cociner@
- Cantidad de envíos : 536
Fecha de inscripción : 16/05/2009
Edad : 49
Localización : rivasvaciamadrid
Re: Crema de naranja
Dile a tu Juan Pe que vale un montón
celeste- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1522
Fecha de inscripción : 23/05/2009
Edad : 55
Localización : Elche
Re: Crema de naranja
Vaya postre mas rico..... eso es como tiene que ser que nos cuiden..... por cierto mira que estas guapa en el nuevo avatar, tiene pinta de ser una foto de tu hermano o no????
Re: Crema de naranja
si fresa es una de el,retoque incluido por el mismo precio, la puse en grande en la seccion fotos.FresayCanela escribió:Vaya postre mas rico..... eso es como tiene que ser que nos cuiden..... por cierto mira que estas guapa en el nuevo avatar, tiene pinta de ser una foto de tu hermano o no????
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Crema de naranja
Tetxu vaya marido que tienes, pero es lo mínimo que tiene que hacer con la pedazo mujer que él tiene
mariconchi- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2054
Fecha de inscripción : 04/05/2009
Re: Crema de naranja
ahí te he visto mari,ahí te he vistomariconchi escribió:Tetxu vaya marido que tienes, pero es lo mínimo que tiene que hacer con la pedazo mujer que él tiene
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Crema de naranja
Tetxu, menuda pinta tiene esa cremita. Ummmmmmmm
Menuda suerte tienes con tu maridin, que te hace comiditas, que envidia
Felicítale de mi parte.
Menuda suerte tienes con tu maridin, que te hace comiditas, que envidia
Felicítale de mi parte.
Nanny- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 1560
Fecha de inscripción : 02/06/2009
Edad : 51
Localización : Alcalá de Henares
Re: Crema de naranja
de tu parte guapa , anda que no le gusta poco tanto alago......Nanny escribió:Tetxu, menuda pinta tiene esa cremita. Ummmmmmmm
Menuda suerte tienes con tu maridin, que te hace comiditas, que envidia
Felicítale de mi parte.
tetxu- Chef de cocina
- Cantidad de envíos : 2477
Fecha de inscripción : 09/06/2009
Edad : 54
Localización : santurce (vizcaya)
Re: Crema de naranja
vaya lujo de marido y de postre, anda que te quejarás eh!!
daenjo- Cociner@
- Cantidad de envíos : 281
Fecha de inscripción : 10/07/2009
Localización : Barcelona
Re: Crema de naranja
Muy buena pinta , menudo marido que chollazo
Silvia- Cociner@
- Cantidad de envíos : 301
Fecha de inscripción : 11/05/2009
Edad : 49
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