CHAMPIÑONES RELLENOS GRATINADOS

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Receta que la puedes hacer en cualquier momento y al gusto de cada uno.



Los champiñones limpios en la cubeta con un chorro de aceite.
Programamos 2 veces el menu pasta en el modelo de olla gm B( azul)
y 15m menu pasta para el modelo nuevo olla gm C ( negra)


Preparamos una bechamel a gusto de cada uno, yo utilice un poco de jamon serrano picadito junto con los pies del champiñon picaditos que sofrei en un poco de aceite, cuando estaba un poco pochado todo ello le añadi una cucharada de harina. Volvi a repetir el mismo tiempo y temperatura y velocidad para ir añadiendo a ojo la leche poco a poco hasta ver que ligaba correctamente con la mezcla. Dejar una bechamel cremosa para rellenar los champiñones una vez lo saquemos de la olla.


Disponemos los champiñones ya rellenos con una cucharada de bechamel al gusto, en una bandeja, les añadimos por encima un poco de queso rallado y llevamos al horno a gratinar hasta que esten doraditos.

Muy buena pinta, tienen que estar ricos, ricos.... la probaré