Foro: En la cocina con Mycook
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Mensaje por akkei Mar Sep 15, 2009 8:19 pm

OTRO DULCE DEL FINDE...COULANT DEL LIBRO MYCOOK
Originalmente publicado por Merche:

COULANTS DE CHOCOLATE DEL LIBRO Mk7mex


INGREDIENTES:

150 gr de chocolate postres

150 gr de mantequilla

3 huevos y 3 yemas

70 gr de azúcar

80 gr harina

7 flaneras

cacao en polvo

ELABORACIÓN:

.-Trocear el chocolate en el vaso de mycook y tritutar 15 sg vel 7-10

.-agregar la mantequilla y prog..1 min 80º vel 3

.-Añadir los huevos , las yemas y el azúcar y programar 30 sg vel 5

.-Agregar la harina y progamar 30sg vel 5

.-Encamisar las flaneras con mantequilla y espolvorear con cacao en polvo

.-Precalentar el horno a 200º

.-Rellenar las flaneras con la mezcla preparada a 3/4 de su capacidad

.-Meter en el horno entre 5 y 7 minutos ( tienen que quedar cuajados por fuera y tiernos por dentro.
akkei
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