COCA DE CALABAZA
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COCA DE CALABAZA
por celeste Miér Ago 12, 2009 10:19 am
La he hecho esta mañana temprano y esta buenisima, os la recomiendo.
La receta la he sacado del blog de Canelona (soy una superfan de ella), os dejo el enlace de la receta. http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=289
La receta la he sacado del blog de Canelona (soy una superfan de ella), os dejo el enlace de la receta. http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=289
celeste- Chef de cocina
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Re: COCA DE CALABAZA
por mariconchi Miér Ago 12, 2009 11:15 am
Celeste que magnifico aspecto tiene esa coca. 
mariconchi- Chef de cocina
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Re: COCA DE CALABAZA
por tocinitodecielo Miér Ago 12, 2009 10:27 pm
el aspecto es de 10,pero a mi la calabaza como que no,lo que pasa que al ser en bizcocho,lo mismo me gusta y me sorprende
tocinitodecielo- Superchef de cocina
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Re: COCA DE CALABAZA
por FresayCanela Miér Ago 12, 2009 11:04 pm
Celeste buenisima la pinta de esa coca.... yo tambien sigo a Canelona me encanta lo que cocina y como explica las cosas....
FresayCanela- Chef de cocina
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Re: COCA DE CALABAZA
por celeste Jue Ago 13, 2009 8:58 pm
tocinitodecielo escribió:el aspecto es de 10,pero a mi la calabaza como que no,lo que pasa que al ser en bizcocho,lo mismo me gusta y me sorprende
La verdad es que la calabaza le da un saborcito muy suave , pero yo creo que el secreto esta en la
humedad que le da a la coca.
celeste- Chef de cocina
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Re: COCA DE CALABAZA
por Guadalmina Jue Ago 13, 2009 10:50 pm
Yo he hecho alguna vez bizcocho de calabaza, con la calabaza cruda (o en realidad semicocida porque la descongelo alegremente en el microondas). He visto que esa receta se hace con calabaza asada y es la primera vez que lo oigo: ¿Cómo es eso de la calabaza asada?
Guadalmina- Superchef de cocina
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Re: COCA DE CALABAZA
por Fermin Vie Ago 14, 2009 12:08 am
celeste , menuda pinta tiene este bizcocho, mucho mejor que el de canelona, lo tengo que probar.celeste escribió:La he hecho esta mañana temprano y esta buenisima, os la recomiendo.
La receta la he sacado del blog de Canelona (soy una superfan de ella), os dejo el enlace de la receta. http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=289
Fermin- Chef de cocina
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Re: COCA DE CALABAZA
por celeste Sáb Ago 15, 2009 1:00 pm
La calabaza se puede asar en el horno ( partida por la mitad sin semillas pero con piel, como yo la hice) o se puede asar , pelada y a trozos en el micro,pero yo asi nunca la he asado ,también he leido por Internet que en vez de asada se puede hervir.Guadalmina escribió:Yo he hecho alguna vez bizcocho de calabaza, con la calabaza cruda (o en realidad semicocida porque la descongelo alegremente en el microondas). He visto que esa receta se hace con calabaza asada y es la primera vez que lo oigo: ¿Cómo es eso de la calabaza asada?
celeste- Chef de cocina
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